Network
RINGTIMES BALI - Kailan adalah sayuran hijau mirip sawi yang biasa ditemui di restoran chinese food.
Salah satu masakan populer saat ini yaitu kailan dua rasa. Menu ini adalah perpaduan antara kailan yang digoreng dengan kailan rebus yang disiram dengan saus tiram.
Dengan gurih dan crispy yang melekat pada menu kailan dua rasa itu membuat banyak orang ingin mencobanya.
Tanpa perlu mengunjungi restoran chinese food, Anda sebenarnya bisa membuat kailan dua rasa yang simple, ekonomis, dan sehat.
Baca Juga: Segera Kurangi Konsumsi Garam jika Mengalami 6 Gejala Berikut
Dikutip dari kanal YouTube Devina Hermawan, berikut resep dan cara membuat kailan dua rasa yang praktis dan lezat.
Bahan:
500 gr kailan
Minyak
250 ml air kaldu ayam atau air + kaldu ayam bubuk
2 siung bawang putih
1 batang daun bawang
1 sdt minyak wijen
2 sdt kecap asin
1 sdm arak masak (opsional)
2 sdm saus tiram
2 sdt gula
½ sdm maizena
Baca Juga: Cara Membuat Ayam Betutu ala Chef Juna: Bumbu Dirajang, Jangan Diblender!
Cabai garam untuk bagian daun kailan:
10 siung bawang putih
8 buah cabai rawit
¼ sdt garam
½ sdt gula halus
¼ sdt penyedap rasa
Cara pembuatan:
1. Cuci bersih kailan kemudian pisahkan bagian batang dan daun kailan.
