Network
2. Blender kasar atau uleg semua bahan bumbu halus, kemudian tumis sejenak hingga harum.
3. Beri perasan air jeruk limau, aduk merata.
4. Tuangkan ke atas kangkung yang sudah ditata dan taburkan kacang tanah goreng.
Baca Juga: Download Lagu I Wanna Be with You dari Mandy Moore MP3 MP4, Kualitas Terbaik Beserta Lirik
Bahan sambal matah :
- 15 siung bawang merah (iris bulat tipis)
- 7 buah cabai rawit merah (iris tipis diagonal)
- 3 batang serai (geprek dan iris sangat tipis, hanya bagian putihnya saja)
- 3 daun jeruk purut (hilangkan batangnya, iris tipis)
- 1 sdt terasi bakar (hancurkan)
- 1 sdt garam
- 5 sdm minyak kelapa
- 3 sdm air jeruk nipis
Cara membuat :
1. Aduk merata bawang merah, cabai rawit, serai, dan daun jeruk purut di dalam mangkuk. Lalu beri terasi ke dalamnya dan aduk kembali.
2. Masukkan garam, aduk merata.
3. Panaskan minyak kelapa, lalu tuang ke dalam mangkuk berisi bumbu. Aduk rata. (minyak masih dalam keadaan panas).
4. Lalu aduk-aduk kembali dan tambahkan perasan air jeruk nipis ke dalamnya.
