Network
Tambahkan daging dan biarkan sampai daging empuk dan mengeluarkan minyak.
2. Gudeg
Gudeg adalah makanan khas Yogyakarta yang dikenal dengan proses masak yang rumit. Perlu waktu lama untuk membuat cita rasa unik dari gudeg muncul.
Baca Juga: Resep Gulai Daging Sapi Padang, Kuliner Andalan Saat Idul Adha
Bahan utama gudeg adalah nangka muda, haluskan bawang merah, bawang putih, kemiri, dan ketumbar.
Tumis bersama daun salam, daun jeruk, lenguas, sereh, gula merah, kecap, dan garam.
Masukkan nangka dan tambahkan santan. Masak dengan api sedang sampai air menyusut.
Gudeg biasanya disajikan dengan nasi hangat, telur, dan sambal krecek.
3. Rawon
Rawon merupakan hidangan khas Jawa Timur yang memiliki keunikan di kuahnya. Memiliki kuah hitam hasil dari kluwek.
