Resep Cara Membuat Sohun Ayam Claypot Wangi dan Gurih

RINGTIMES BALI - Sohun Ayam Claypot merupakan masakan yang cukup populer dan terkenal di Indonesia.

Masakan Sohun Ayam Claypot ini sangat cocok dinikmati di hari-hari yang dingin atau saat Anda merasa ingin makan sesuatu yang hangat dan enak.

Sohun Ayam Claypot ini juga memiliki aroma yang wangi dan rasa yang gurih.

Berikut adalah resep untuk membuat Sohun Ayam Claypot ala Chef Devina Hermawan.

Resep Sohun Ayam Claypot (untuk 3-4 porsi)

Baca Juga: Resep Membuat Kakiage Sosis Istimewa, Bakwan ala Jepang

Bahan:

•         150 gr sohun
•         5 siung bawang putih
•         7 siung bawang merah
•         1 batang daun bawang
•         5 iris jahe
•         3 sdm minyak
•         300 ml air
•         1 sdt kaldu ayam bubuk

Bahan lainnya:

•         180 gr ayam giling
•         1 sdm saus tiram
•         3 sdt kecap asin
•         1,5 sdm kecap manis
•         1 sdt minyak wijen
•         1 sdm maizena
•         ¼ sdt lada hitam

Pelengkap (opsional):

•         Irisan cabai rawit + kecap asin

Baca Juga: Resep Cara Membuat Nasi Katsu Ayam Korea 

Langkah:

1. Rendam sohun selama 2-3 menit, tiriskan.
2. Marinasi ayam dengan saus tiram, kecap manis, kecap asin, minyak wijen, maizena, dan lada hitam, aduk rata.
3. Geprek halus bawang putih, iris bawang merah, daun bawang, dan jahe.
4. Panaskan minyak, masukkan jahe, bawang merah, dan daun bawang bagian putih nya, aduk sesaat.
5. Masukkan bawang putih, masak hingga wangi lalu masukkan ayam, masak sesaat.
6. Tambahkan air dan kaldu ayam bubuk, masak hingga mendidih.
7. Masukkan daun bawang dan sohun, masak sesaat hingga meresap.
8. Sohun Ayam Claypot siap disajikan.

Baca Juga: Resep Membuat Sambal Terong Hanya dengan Tiga Bahan, Dijamin Nagih 

Demikian resep cara membuat Sohun Ayam Claypot yang gurih cocok dimakan waktu musim penghujan seperti ini. Selamat mencoba!***