RINGTIMES BALI - Kecap adalah salah satu bahan yang paling populer di dunia kuliner tak hanya di Indonesia tapi juga di dunia.
Kecap banyak digunakan sebagai pelengkap masakan, kadang juga dicampur dalam makanan seperti bakso dan mie.
Namun selain bisa menambah cita rasa masakan, kecap juga bisa berakibat buruk bagi kesehatan.
Kecap sebagai fermentasi kedelai mengandung bahan kimia yang disebut isoflafon yang bisa mengganggu aktivitas hormonal manusia baik pria atau wanita.
Baca Juga: 5 Bahaya Makan Jagung Bagi Tubuh, Sebabkan Penyakit Autoimun Hingga Mengandung Pestisida
Dikutip dari kanal YouTube Fakta Kece pada 16 Juni 2021, berikut 6 bahaya kecap berlebihan bagi kesehatan yang perlu diketahui.
1. Memicu kanker payudara
Isoplafon dalam kecap terbukti bertindak sebagai katalis yang memicu timbulnya sel-sel kanker pada payudara.
2. Mengganggu siklus menstruasi
Kandungan isoplafon dalam kecap tidak hanya bisa memicu kanker payudara, namun konsumsi kecap berlebihan juga dapat mengganggu siklus menstruasi.
Baca Juga: Cara Alami Menghilangkan Uban hingga Akarnya, Mudah Hanya Gunakan Daun Pepaya
3. Mengganggu hormon tiroid
Zat kimia dalam kecap bisa menyebabkan hipotiroidisme yang mengganggu reaksi hormon tiroid dalam tubuh.
4. Menurunkan jumlah sperma
Konsumsi kecap berlebihan dapat meningkatkan kadar estrogen yang bisa menghambat tiroid sehingga metabolisme tubuh melambat mengurangi kesuburan pria termasuk jumlah sperma.
5. Mengandung banyak MSG
Banyaknya kandungan MSG pada kecap bisa mengganggu mobilisasi seseorang di masa produktifnya.
6. Mengganggu penyerapan mineral
Kecap juga mengandung fitata dalam jumlah tinggi yang bisa mengganggu penyerapan mineral serta proses pencernaan dalam tubuh.***