Resep Asem-Asem Bandeng Belimbing Wuluh, Hidangan Lezat dan Bergizi Untuk Keluarga

1. Bersihkan sisik ikan.
2. Buang isi perut ikan lalu cuci bersih.
3. Potong ikan menjadi 5 atau 6 bagian.
4. Masukkan potongan ikan ke dalam wadah lalu beri perasan jeruk nipis.
5. Siapkan bumbu halus yaitu bawang merah, bawang putih, cabe merah, kunyit, ketumbar, dan kemiri.

Baca Juga: 3 Resep Makanan Berbahan Dasar Jagung yang Mudah Dibuat

1. Bumbu halus tidak perlu ditumis.
2. Siapkan bumbu yang dimemarkan yaitu laos, daun jeruk, jahe, dan batang serai.
3. Rebus air sebanyak 1250ml sampai timbul gelembung kecil.
4. Masukkan bumbu halus, tunggu sampai mendidih.
5. Ketika sudah mendidih, masukkan bumbu yang sudah dimemarkan.
6. Masukkan bandengnya, tunggu sampai mendidih.
7. Sambil menunggu, potong-potong ukuran sedang daun bawang, tomat, dan belimbing wuluh.

Baca Juga: Simak, Resep Udang Kelapa Renyah, Pembuatannya Mudah

1. Masukkan potongan daun bawang dan tomat.
2. Tambahkan gula, garam, dan air asem jawa.
3. Masukkan potongan belimbing wuluh, tunggu sampai agak layu.
4. Terakhir tambahkan cabe rawit, tunggu sampai agak layu.
5. Lalu matikan api.
6. Siap disajikan dalam mangkuk cantik.

Menu masakan Asem-Asem Bandeng Belimbing Wuluh cocok dihidangkan untuk santap bersama keluarga.***