Network
Kedelai rebus juga sangat bagus dikonsumsi oleh ibu hamil. kandungan kalsiumnya membantu mengoptimalkan pertumbuhan tulang dan gigi pada janin. sedangkan asam folat pada kacang kedelai rebus akan membantu perkembangan sistem saraf pada janin.
Baca Juga: Rujak Bir, Si Segar Asli Klungkung
Artikel ini sebelumnya telah terbit Portaljogja.pikiran-rakyat.com dengan judul Ngemil Tanpa Kuatir Kolesterol ? Kedelai Rebus Saja
Kandungan antioksidan yang terdapat di dalam kedelai rebus dapat membantu untuk mencegah terjadinya penyakit jantung. Selain kandungan antioksidan, protein yang terdapat di dalam kedelai akan membantu untuk menurunkan kadar kolesterol jahat yang ada dalam tubuh dan dapat mencegah terjadinya pembekuan darah yang akan mengakibatkan penyumbatan di dalam pembuluh darah yang sering menjadi penyebab serangan jantung pada seseorang.
Dengan sederet manfaat kedelai rebus, tak perlu ragu kan kalau ingin ngemil kedelai rebus ? Kalau mau merebus sendiri, kita bisa membeli mentah di pasar dan merebusnya tak perlu lama-lama.
Cukup 5 menit direbus dalam air mendidih, kedelai sudah matang. Tapi kalau tak mau repot, beli saja di penjual kedelai rebus. Biasanya kedelai rebus dijual bersama jagung rebus dan ubi rebus. ***( Siti Baruni /PortalJogja.com)
