Network
RINGTIMES BALI - Popcorn adalah salah satu cemilan sehat yang bisa Anda miliki. Popcorn memiliki banyak serat, memiliki lebih banyak antioksidan daripada buah dan sayuran.
Popcorn bisa menjadi camilan sehat yang sempurna yang baik dokonsumsi secara rutin. Bahkan popcorn dipercaya dapat membantu melawan kanker.
Dilansir Ringtimesbali.com dari laman The Healty, berikut manfaat popcorn untuk kesehatan.
Baca Juga: 5 Makanan Terburuk saat Sahur, Salah Satunya Mie Instan
Baca Juga: 7 Makanan Terburuk Penyebab Kanker, Hindari Kentang Goreng
1. Kalorinya sedikit
Popcorn paling sehat adalah popcorn yang hanya mengandung 30 kalori per cangkir. Sementara itu, Center for Science in Public Interest menemukan bahwa popcorn ukuran sedang dan besar di bioskop Regal masing-masing memiliki 1.200 kalori dan 60 gram lemak jenuhnya.
2. Popcorn lebih sehat daripada buah dan sayur
Menurut analisis 2019 di jurnal Antioxidants, popcorn sarat dengan polifenol, senyawa yang ditemukan dalam tanaman yang berfungsi sebagai antioksidan dan mengurangi peradangan. Polifenol sangat encer dalam buah dan sayuran, yang 90 persennya mengandung air.
Popcorn terdiri dari sekitar 4 persen air, jadi polifenol lebih terkonsentrasi, terutama di lambung (cangkang keras yang menempel di gigi). Satu porsi popcorn dapat mengandung hingga 300 mg polifenol.
Baca Juga: 4 Jenis Makanan Terburuk bagi Penderita Asam Lambung
Baca Juga: 5 Makanan Terbaik Dikonsumsi saat Menstruasi
Popcorn tidak memiliki banyak vitamin dan nutrisi lain, sehingga tidak dapat sepenuhnya menggantikan buah dan sayuran dalam makanan Anda.
View this post on Instagram
3. Popcorn dapat melawan kanker
Salah satu dari banyak kekuatan polifenol, seperti yang ditemukan dalam popcorn, adalah kemampuannya untuk memblokir enzim yang dibutuhkan kanker untuk tumbuh dan, dengan demikian, mengatur penyebaran sel kanker, catat American Institute for Cancer Research.
Cara tradisional untuk mendapatkan manfaat kesehatan ini adalah dengan makan buah dan sayuran, tetapi konsentrasi polifenol yang tinggi menjadikan makan popcorn sebagai alternatif yang sehat.
Karena mereka juga dapat mencegah peradangan dan penumpukan plak, makanan yang kaya polifenol dapat membantu mencegah penyakit kardiovaskular. Gantikan beberapa makanan yang tidak pernah dimakan oleh ahli jantung ini dengan popcorn yang bermunculan.
Baca Juga: 6 Makanan Penyebab Jerawat, Salah Satunya Cokelat
4. Membuat kenyang
Popcorn adalah salah satu camilan yang 100 persen biji-bijiannya tidak diolah. Hanya satu porsi popcorn seperti SkinnyPop Popcorn Original mengandung lebih dari 70 persen asupan biji-bijian harian yang direkomendasikan.
Makan lebih banyak popcorn adalah salah satu dari 30 cara untuk mendapatkan lebih banyak serat dalam makanan Anda bahkan tanpa mencoba.
5. Meredakan sembelit
Karena popcorn adalah biji-bijian utuh, serat tidak larutnya membantu menjaga saluran pencernaan Anda dan mencegah sembelit. Sajian 3 cangkir mengandung 3,5 gram serat, dan diet tinggi serat dapat membantu meningkatkan keteraturan usus, menurut Food and Drug Administration (FDA).
6. Camilan diet yang sempurna
Makanan berserat tinggi membutuhkan lebih banyak waktu untuk dicerna daripada makanan non-serat, sehingga dapat membuat Anda kenyang lebih lama.
Mengkonsumsi popcorn sering dilakukan di antara waktu makan dapat membuat Anda tidak terlalu tergoda oleh makanan manis dan berlemak.
Hanya saja, jangan terlalu banyak makan mentega dan garam. Lihat ide camilan sehat lainnya untuk menjaga pola makan Anda tetap pada jalurnya.
7. Memiliki lebih banyak zat besi daripada bayam
Menurut Departemen Pertanian Amerika Serikat, 1 ons (28 gram) popcorn mengandung 0,9 mg zat besi, sedangkan 1 cangkir bayam mentah (30 gram) mengandung 0,8 mg.
Angka-angka ini tampaknya kecil, tetapi pria dewasa hanya membutuhkan 8 mg zat besi dalam makanannya setiap hari. Wanita dewasa, sebaliknya, membutuhkan 18 mg per hari (karena kehilangan darah selama menstruasi).
