9. Mencegah penyakit jantung
Folat yang terdapat pada daun peterseli mentah ini berguna untuk mencegah penyakit jantung. Untuk konsumsinya sendiri disarankan ketika daun tersebut masih dalam kondisi segar.
10. Melindungi mata
Diketahui sebagai sumber vitamin A, daun peterseli tentu bermanfaat bagi kesehatan mata Anda, mencegah kekeringan, rabun senja, dan katarak.***