Network
RINGTIMES BALI – Pada umumnya, kita berpikir daun peterseli hanya dapat dimanfaatkan sebagai bahan penyedap tambahan ketika membuat menu sayuran.
Tetapi, bagi Anda penganut vegan pasti tahu jika daun peterseli sering kali dimanfaatkan sebagai jus atau bagian dari salad yang memiliki banyak manfaat.
Ya, daun peterseli sangat bermanfaat bagi kesehatan dan ini sangat jarang diketahui orang.
Memiliki tekstur rasa yang sedikit pahit menyerupai kulit jeruk, ini dia 10 manfaat yang akan Anda rasakan jika mengkonsumsi daun peterseli.
Baca Juga: 15 Ciri Wanita Memiliki Inner Beauty yang Kuat, Nomor 15 Jarang Ditemui
Baca Juga: 7 Tanda Ajal Kematian Manusia Sudah Dekat, Bisa Dikenali dari Kondisi Fisik
Sebagaimana dikutip Ringtimes Bali dari laman The Healthy.
1. Mengurangi risiko kanker payudara
Tahukah Anda bahwa daun peterseli memiliki manfaat perlindungan khusus terhadap kanker payudara.
Zat apigenin yang terkandung dalam daun peterseli ini berfungsi sebagai pengobatan non toksin untuk kanker payudara manusia.
2. Anti-inflamasi atau peradangan
Dengan adanya antioksidan yang tinggi seperti vitamin C, A, dan E yang terkandung dalam daun peterseli, ini akan berkhasiat meredakan peradangan pada sendi.
Baca Juga: 5 Tanda Wanita Sudah Tidak Perawan, Salah Satunya Payudara Kendur
Baca Juga: Ramal Hubungan Nissa Sabyan, Ayus dan Ririe, Mbak You: Kasihan Anak-anak Mereka
Baca Juga: Zack Lee Mengaku Selingkuh dengan Wanita Lain, Nafa Urbach: Aku Doain Semuanya Lancar
Daun ini juga sebagai sumber flavonoid yang sangat baik dan membantu mengurangi risiko penyakit kronis, termasuk kanker, aterosklerosis, Alzheimer, dan penyakit Parkinson.
3. Konsumsi daging panggang lebih aman
Anda dapat memasukkan daun peterseli ketika memanggang daging ayam, sapi, atau ikan. Ini akan membantu meminimalkan efek penyebab kanker dari amina heterosiklik yang kemungkinan muncul saat proses pemanggangan tersebut.
4. Mencegah garis kerutan di wajah
Kolagen yang ada dalam daun peterseli akan memberi struktur dan kekuatan untuk kulit, yang mana ini akan bermanfaat mencegah kerutan di wajah Anda.
5. Memperkuat tulang
Bagi Anda yang belum tahu, sepuluh batang daun peterseli mampu mencukupi dosis vitamin K dalam satu hari.
Vitamin K ini berguna melindungi Anda dari patah tulang karena membantu membentuk protein untuk tulang dan pembekuan darah.
6. Memperlancar pencernaan
Daun peterseli mengandung senyawa yang membantu mengurangi gas dalam tubuh. Dengan kata lain, dapat mengatasi masalah perut kembung dan membantu pencernaan.
7. Menyegarkan napas
Setelah Anda memakan bawang putih atau merah, daun peterseli menjadi pilihan yang tepat sebagai penyegar napas alami.
8. Pengobatan infeksi saluran kemih
Daun peterseli sering digunakan sebagai bahan ramuan pengobatan penyakit gangguan pencernaan, infeksi saluran kemih, dan kram menstruasi.
9. Mencegah penyakit jantung
Folat yang terdapat pada daun peterseli mentah ini berguna untuk mencegah penyakit jantung. Untuk konsumsinya sendiri disarankan ketika daun tersebut masih dalam kondisi segar.
10. Melindungi mata
Diketahui sebagai sumber vitamin A, daun peterseli tentu bermanfaat bagi kesehatan mata Anda, mencegah kekeringan, rabun senja, dan katarak.***
