Mengandung Racun, Kenali Bahaya Makan Ikan Buntal Yang Wajib Diketahui

Bahayanya, racun tetrodotoksin dapat memengaruhi bagian otot yang mengendalikan pernapasan sehingga pengidap akan kesulitan bernafas  dan jika tidak segera diatasi kondisi ini dapat menyebabkan kematian.

 Pengobatan yang dapat diberikan adalah bantuan alat pernapasan hingga tubuh dapat mengeluarkan racun yang berada dalam tubuh secara alami.

Baca Juga: 5 Makanan Paling Beracun dan Mematikan di Dunia Yang Wajib Diketahui

Untuk mencegah racun tetrodotoksin pada ikan buntal, perdagangan harus memperhatikan impor dan penjualan ikan dan produk ikan agar aman untuk dikonsumsi. Masyarakat diimbau untuk tidak mengkonsumsi ikan buntal. Risiko makan ikan buntal dikenal luas di Jepang dan persiapan serta penjualan ikan diatur dengan ketat. 

 Pada ikan buntal, racun toksin terutama ditemukan pada telur, hati dan kulit. Ikan buntal harus dibersihkan dan dipersiapkan dengan baik agar organ yang mengandung racun dibuang dengan hati-hati dan tidak mencemari daging ikan secara silang.

Racun tidak dapat dihancurkan dengan memasak, mengeringkan atau membekukan. Racun tersebut dapat mempengaruhi sistem saraf pusat seseorang, dan dalam kasus yang ekstrim, dapat menyebabkan kematian. ***