5 Sayuran Terbaik Bagi Penderita Diabetes, Bantu Kontrol Kadar Gula Darah Juga

RINGTIMES BALI - Memilih makanan untuk penderita diabetes memiliki peran penting untuk menjaga kadar gula di dalam darah. Pasien diabetes tidak bisa leluasa mengonsumsi makanan. Pasalnya, jika salah asupan, kadar gula darah bisa meningkat. Untuk itu, harus diketahui jenis sayuran untuk penderita diabetes untuk mengontrol kadar gula darah naik.

Peningkatan kadar gula darah pada penderita diabetes dapat berisiko menimbulkan dampak pada kesehatan. Untuk itu, jika anda ingin mengkonsumsi sayuran. Ada baiknya anda memperhatikan kadar purin dalam sayuran tersebut.

Dilansir dari boldsky, Berikut lima sayuran terbaik untuk penderita diabetes dan bantu kontrol kadar gula darah : 

Baca Juga: 3 Air Rebusan Baik Untuk Penderita Diabetes dan Mampu Turunkan Kadar Gula Darah

1. Brokoli

Brokoli merupakan sayuran terbaik yang paling cocok untuk penderita diabetes karena kandungan seratnya yang tinggi dan rendah kalori. Sayuran ini juga kaya vitamin A dan C yang memberikan efek pada kesehatan.

 Selain itu, brokoli juga mengandung senyawa kaya sulfur yang disebut sulforaphane yang dapat membantu mengontrol kadar gula darah tubuh.

2. Lady Finger

Lady Finger atau juga dikenal sebagai okra (bendi) dapat menurunkan kadar gula darah. Sayuran terbaik ini memiliki cairan lendir yang lengket. Cairan tersebut keluar ketika memotong okra.

Baca Juga: 7 Langkah Efektif Cegah Diabetes Sejak Dini, Manjur Turunkan Kadar Gula Darah

Cairan tersebut yang dapat membantu mengontrol kadar glukosa dan kadar gula darah dalam tubuh. Cara mengonsumsinya yaitu rendam irisan okra dalam segelas air terlebih dahulu. Kemudian, minumlah di pagi hari untuk mengatasi diabetes. 

3. Wortel

Wortel adalah salah satu sayuran terbaik mengandung antioksidan yang disebut beta-karoten yang membantu menurunkan kadar insulin dalam tubuh. Selain itu, juga mengandung vitamin A yang meningkatkan fungsi sistem kekebalan tubuh. Selain itu wortel juga dapat mengontrol kadar gula darah fan baik bagi penderita diabetes.

Baca Juga: Selain Baik Bagi Penderita Diabetes Tipe 2, Ternyata Kunyit Mampu Turunkan Kadar Gula Darah

4. Kacang

Kacang adalah jenis pilihan yang sehat lainnya yang dapat dikonsumsi penderita diabetes. Kandungan kacang ini kaya akan zat besi, kalsium, kalium, vitamin A, folat dan magnesium.

Selain itu, kacang juga mengandung serat dan protein selain memiliki kadar indeks glikemik (GI) yang lebih rendah. Makanan indeks glikemik rendah adalah penangkal alami melawan diabetes dan kadar gula darah.

 Baca Juga: Penderita Diabetes Wajib Konsumsi 3 Makanan Penurun Kadar Gula Darah, Ayo Cek Disini

5. Kubis

Kubis adalah sayuran yang mengandung vitamin A dan K yang baik untuk diet diabetes. Selain itu, jenis sayuran ini merupakan sumber yang kaya mangan, serat dan vitamin B6.

Dengan demikian, kubis membantu menurunkan kadar gula darah dalam tubuh dan membantu berfungsinya pankreas dengan baik. Pankreas melepaskan enzim vital yang disebut insulin yang mengontrol kadar gula darah dalam tubuh dan baik bagi penderita diabetes.***