RINGTIMES BALI – Apabila diperhatikan terdapat beberapa buah yang dikonsumsi sehari-hari mirip dengan organ tubuh kita. Tak disangka kemiripan buah dengan organ,tertentu ternyata berkhasiat untuk kesehatan organ tersebut.
Salah satunya adalah kacang merah dan ginjal yang memiliki struktur luar dan warna yang mirip. Di samping kemiripannya, kacang merah memberikan manfaat yaitu mampu menjaga kesehatan ginjal.
Kacang merah atau dikenal dengan istilah kidney bean dalam bahasa inggris. Sesuai julukannya (dalam bahasa inggris), kacang merah ini mampu meredakan nyeri yang meradang hingga batu ginjal.
Baca Juga: Letak Anatomi, Fungsi, dan Penyakit pada Ginjal
Kacang merah merupakan sumber protein yang baik bagi tubuh. Namun, sebelum dikonsumsi kacang tersebut harus dimasak dengan benar. Apabila tidak, justru bisa menjadi racun bagi tubuh jika dimakan mentah.
Berikut beberapa manfaat kacang merah (kidney bean) untuk kesehatan ginjal diantaranya:
Baca Juga: Hati-hati, Ini 7 Kebiasaan Yang Bisa Sebabkan Stroke
1. Menurunkan berat badan
Kandungan serat yang terdapat dalam kacang merah mampu memperlambat pengosongan perut sehingga tidak mudah merasakan lapar.
Menurut penelitian yang diterbitkan dalam Journal of American College of Nutrition, orang yang mengonsumsi kacang merah cenderung tidak mengalami obesitas. Dilansir dari laman Boldsky.
Dengan mengonsumsi kacang merah ini akan menurunkan risiko penyakit ginjal karena obesitas.
Baca Juga: 5 Neptu Weton Jodoh 'TERBAIK' Versi 9 Macam Perhitungan Perjodohan -Primbon Jawa Syari'ah-
2. Mencegah hipertensi
Kacang merah dapat mencegah hipertensi karena mengandung magnesium, kalium, protein dan serat makanan. Semua nutrisi tersebut dapat membantu menjaga tingkat tekanan darah secara normal.
Selain itu, kandungan magnesium dan potasium memperluas arteri dan pembuluh darah serta menjaga aliran darah yang baik melalui arteri, sehingga tekanan darah normal.
Hal di atas berarti kacang merah mampu menjaga kesehatan ginjal karena dapat menjaga tekanan darah agar tetap normal.
Baca Juga: 6 Gejala Asam Lambung Naik yang Perlu Diwaspadai
3. Menjaga kadar gula
Kacang merah juga mengandung karbohidrat yang dikenal dengan pati. Pati terdiri dari glukosa yang disebut amilosa dan amilopektin.
Pelepasan karbohidrat yang lambat dalam tubuh ini membutuhkan waktu lebih lama untuk dicerna dan tidak menyebabkan lonjakan gula darah dibandingkan dengan makanan bertepung lainnya.
Bisa diketahui, karena manfaatnya yang dapat menjaga kadar gula, makanan ini baik untuk dikonsumsi bagi penderita penyakit ginjal.
Selain itu, kacang merah menjadi makanan yang sempurna untuk penderita diabetes.
Baca Juga: Waspadai 5 Gejala Pada Tubuhmu, Bisa Jadi Itu Kanker Esofagus
4. Membantu pembentukan sel
Kandungan lain dari kacang merah ini yaitu asam amino. Asam amino ini merupakan bahan pembangun protein.
Biasanya pada sebagian besar sel, protein berfungsi untuk menyusun, mengatur, dan membantu fungsi jaringan dan organ tubuh.
Protein dalam kacang merah rendah kolestrol dan lemak sehingga baik untuk pengidapnya masalah ginjal.***