RINGTIMES BALI – kencur merupakan bumbu dapur atau rempah yang memberikan khasiat tertentu bagi kesehatan. Kencur atau biasa dikenal dengan jahe aromatik ini memiliki nama ilmiah Kaempferia galangal.
Secara tradisional, kencur tidak hanya digunakan sebagai bumbu rempah dapur, melainkan digunakan sebagai obat alami untuk mengatasi perut kembung, batuk, hingga mengatasi keseleo.
Dilansir dari laman Health Benefits Times, berikut beberapa manfaat dari kencur yang dapat diperoleh.
Baca Juga: Manfaat Minum Jus Labu Botol dengan Jahe, dari Obati Flu, Gangguan Pencernaan, Hingga Sembelit
1. Meningkatkan energi
Salah satu manfaat kencur yaitu dapat meningkatkan energi. Cara mengonsumsinya yaitu dengan merebus dua cm jahe aromatik atau kencur dengan segelas air dan minum sebelum tidur.
Selain itu, dupa Jepang dan Tibet mengandung rimpang ini terutama untuk meningkatkan energi, kesadaran, menciptakan lingkungan yang damai dan mengatasi kelelahan.
2. Meningkatkan nafsu makan
Kencur atau jahe aromatik ini memiliki khasiat karminatif yang membantu meningkatkan nafsu makan.
Baca Juga: Mengejutkan, Lengkuas Ternyata Ampuh Obati Berbagai Macam Penyakit Kronis
3. Menurunkan kolesterol jahat
Jahe aromatik meningkatkan produksi empedu dalam tubuh. Biasanya, empedu berfungsi untuk penyerapan nutrisi dan menghilangkan racun seperti kolesterol jahat.
Dengan demikian dengan mengonsumsi jahe aromatik atau menambahkan ke dalam makanan harian dapat menurunkan kolesterol jahat dalam tubuh.
4. Sumber antioksidan
Antioksidan menghilangkan radikal bebas dan virus. Hal ini membuat jahe aromatik bermanfaat untuk kekebalan tubuh.
Baca Juga: Mudah Didapat, Lengkuas Dipercaya dapat Mengatasi Impotensi dan Meningkatkan Kesuburan Pria
5. Menyembuhkan batuk
Larutan kencur merupakan obat alami untuk meredakan gejala batuk. Cara penggunaanya yaitu dengan mencuci akar, kupas dan parut. Kemudian peras air dari kencur tersebut.
Setelah itu, tambahkan perasan air jeruk nipis dan madu secukupnya dan minum sirup jahe aromatik tiga kali sehari sampai gejala mereda.
6. Kurangi kembung
Manfaat lainnya yang dapat diperoleh dari mengonsumsi kencur yaitu mencegah perut kembung. Cara penggunaannya yaiti dengan mencuci dan makan jahe aromatik mentah dengan garam dan cuci dengan air hangat.
Baca Juga: Simak, Manfaat Penggunaan Lengkuas dalam Pengobatan Ayurveda, Dapat Anda Coba di Rumah
Rebus 3 cm akar jahe aromatik dengan segelas air. Kemudian minum larutannya atau makan akar dua kali sehari dengan mencegah kembung.
7. Mengobati otot yang terkilir
Cara penggunaanya yaitu campur satu rimpang jahe aromatik dengan nasi mentah kemudian tumbuk hingga halus. Setelah itu, terapkan ke area yang terkena atau bagian yang terkilir.
Baca Juga: Ternyata Air Dingin Bisa Mengatasi Asam Urat dan Batu Ginjal, Simak Manfaat Lainnya Berikut
Manfaat dari segi tradisional
- Kencur ini dapat merangsang perut, mengurangi rasa sakit, meningkatkan pencernaan dan dispepsia, sakit perut dan astralgia.
- Selain itu juga mengobati rematik, edema, dan artralgia.
- Dengan mengaplikasikannya pada gigi dapat dijadikan sebagai obat karies gigi.
- Dengan mencampurkannya dengan madu dapat digunakan untuk batuk dan nyeri dada.
- Bunga dan daunnya digunakan untuk mengobati penyakit mata dan kejang.
- Bumbu dapur ini juga baik untuk pilek, gangguan pencernaan, sakit perut dan dada, sakit gigi dan sakit kepala atau berkumur.
- Daun ditambahkan ke lotion atau digunakan sebagai tapal atau demam, sakit tenggorokan, rematik, bengkak, dan sakit mata.
- Oleskan abu daun pada payudara yang bengkak.
Baca Juga: Rekomendasi Lisptik untuk Para Wanita Berkulit Gelap
- Rimpang digunakan atau mengobati pembengkakan serta rematik otot.
- Oleskan daun ke dahi untuk meredakan pilek dan mimisan.
- Orang Filipina menggunakan rebusan rimpang untuk sakit kepala, dispepsia, dan demam malaria.
- Selain itu, kencur ini dapat digunakan sebagai pencuci rambut untuk menghilangkan ketombe.
- Di Cina, digunakan untuk mengobati nyeri dada dan perut, hipertensi, sakit gigi, sakit kepala, dispepsia, rematik, batuk dan tumor inflamasi.
- Bermanfaat untuk stres, kegelisahan, depresi dan kecemasan.
- Oleskan minyak rimpang untuk meredakan hidung tersumbat.
Baca Juga: Efek Negatif dari Mandi Air Panas, Bahaya Bagi Kesehatan
- Gunakan daun bagian dalam untuk keluhan bronkial, masuk angin, keluhan lambung dan dispepsia.
- Gunakan tapal akar secara eksternal untuk pembengkakan, luka dan bisul.
- Kunyah daunnya untuk radang tenggorokan dan batuk.
- Campur dengan air perasan Cucurma montana, rimpang jahe dan kencur untuk memperlancar persalinan.
- Untuk penyakit gondongan, aplikasikan rimpang pada kelenjar yang bengkak selama 30 menit selama tiga kali sehari.
- Oleskan rimpang panas pada penyakit rematik.
- Di Malaysia, digunakan untuk sakit perut dan batuk.
Baca Juga: Kenali Warna Kuku Anda, Bisa Jadi Ada Tanda-tanda Penyakit Ginjal, Jantung, hingga Diabetes
Manfaat dari segi kuliner
- Gunakan sebagai bumbu atau penyedap makanan.
- Daun digunakan sebagai bahan dalam kari.
- Rimpang digunakan untuk membuat minuman yang dikenal dengan beras kencur.
- Ekstrak minyak esensial dari rimpang dengan distilasi.
- Daun muda dikonsumsi mentah atau dikukus atau ditambahkan ke kari.
- Masak daunnya dengan sambal terasi atau gunakan sebagai lauk bersama nasi.***