Network
RINGTIMES BALI - Ide menu Lebaran dengan resep rendang daging yang kaya akan bumbu dan empuk, favorit semua keluarga.
Rendang daging adalah masakan khas yang dapat dijumpai di restoran padang, bumbunya yang kaya rempah menjadi ciri khas tersendiri.
Anda dapat memasak rendang daging dengan resep modifikasi dari Chev Devina Hermawan dengan lebih praktis dan tetap enak.
Baca Juga: Menu Buka Puasa Simpel, Coba Resep Ayam Goreng Rempah yang Gurih
Resep rendang daging ini cocok sekali untuk menu Lebaran nanti, langsung saja simak resep nya berikut ini.
Resep Rendang Daging
Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat rendang adalah sebagai berikut:
- 4 kg daging sapi sengkel
- 9 lembar daun salam
- 6 batang serai, geprek
- 15 lembar daun jeruk
- 130 gr gula merah
- 1,5 liter santan instan
- 1,5 liter air
- 2 sdm garam
- 2 sdm kaldu jamur / penyedap
Bahan untuk bumbu halus:
- 36 siung bawang putih
- 30 siung bawang merah
- 350 gr cabai merah, potong
- 30 butir kemiri, geprek
- 40 gr jahe
- 60 gr lengkuas
- 1 sdm lada putih butir
- 3 sdm ketumbar
- 300 ml minyak
- 125 ml air
Baca Juga: Ide Kue Lebaran, Resep Sagu Keju yang Lumer
Pelengkap:
Editor: Dian Effendi
Tags
Artikel Pilihan
Terkait
Terkini
Resep Sambal Goreng Ati Kentang, Inspirasi Menu Buka Puasa Praktis
Gurih dan Lezat Resep Udang Saus Mentega Ala Restoran, Inspirasi Menu Buka Puasa
Menu Buka Puasa Praktis, Resep Ayam Bakar Bumbu Racik Hanya 3 Bahan
Menu Buka Puasa Simpel dan Praktis, Resep Udang Cabe Garam yang Gurih
