Network
RINGTIMES BALI - Resep siomay ayam yang empuk dan gurih lengkap dengan cara membuat bumbu kacangnya yang enak, cocok untuk menu buka puasa.
Siomay ayam menjadi makanan yang banyak digemari oleh semua kalangan baik orang tua dan anak-anak, Anda dapat membuat camilan ini dengan resep yang ekonomis.
Berikut ini adalah resep siomay ayam dengan cita rasa yang menggugah selera cocok untuk sajian sata buka puasa.
Baca Juga: Ide Isian Toples Lebaran, Resep Kue Nastar Lembut dan Empuk
Langsung saja, simak resep siomay ayam ekonimis yang dilansir dari kanal YouTube Cheff Devina.
Resep Siomay Ayam
Bahan adonan:
- 500 gram daging ayam paha, dibuat menjadi filet
- 90 gram labu siam, setelah diperas
- 2 sendok teh garam
- 2 sendok makan gula pasir
- 2 sendok teh kaldu bubuk atau MSG
- ½ sendok teh merica
- 1 butir putih telur
- 2 sendok makan kecap ikan
- 1 sendok makan bawang putih halus
- 3 batang daun bawang
- 3 sendok makan minyak goreng
- 170 mililiter es batu atau air es
- 220 gram tepung tapioka
- 40 gram tepung terigu protein sedang
Sedangkan untuk membuat saus kacangnya, berikut bahan-bahannya:
- 100 gram kacang tanah goreng
- 5 siung bawang putih
Baca Juga: Menu Buka Puasa, Resep Kolak Pisang Creamy dan Sehat
- 7 siung bawang merah
- 10 buah cabai merah keriting
- 3 butir kemiri
- 2 buah cabai rawit
- 80 mililiter minyak
- 80 gram gula merah
- 3 sendok makan air asam jawa
- 3 lembar daun jeruk
- 550 mililiter air
- 3 sendok makan saus sambal
- 1 sendok makan tepung beras
- 1 sendok teh garam
Langkah-langkah pembuatannya adalah sebagai berikut:
