Ide Masak, Resep Takjil Es Kopyor Mudah dan Segar Cocok untuk Buka Puasa

1 sendok makan biji selasih yang sudah direndam

Es batu besar untuk membuat es kopyor

Sirup coco pandan (dapat diganti dengan esensi)

400 mL air

1 bungkus santan instan

Baca Juga: Resep Frozen Food Rolade Ayam Paling Praktis untuk Stok Lauk Selama Bulan Puasa

Langkah-langkah:

1. Persiapkan panci, masukkan gula pasir, nutrijel, dan santan instan.
2. Tuangkan air, susu kental manis (jika digunakan), dan santan ke dalam panci.
3. Aduk bahan hingga merata, aduk terus hingga mendidih.
4. Sediakan mangkuk besar, masukkan es batu ke dalamnya.
5. Gunakan garpu untuk menuangkan nutrijel ke atas es batu secara perlahan-lahan.
6. Gerakkan garpu di atas es batu yang sudah diberi nutrijel, hingga terbentuk tekstur es kopyor.
7. Tambahkan air, sirup, dan biji selasih yang sudah direndam air panas, sesuaikan rasa.
8. Jika perlu, tambahkan gula yang sudah dilarutkan.
9. Tambahkan es batu untuk kesegaran yang lebih maksimal.

Demikianlah cara membuat hidangan takjil berbahan dasar nutrijel untuk bulan puasa. ***