Network
RINGTIMES BALI - Di Bogor, cari kopi yang beda? Let's Check it out ke Third Wave Coffee di Jalan Prof. Dr. H. Andi Hakim Nasution, persis di depan Kebun Raya Bogor. Spesial Kopi Turki, khususnya Kopi Turki Winter Peppermint.
Malam Jumat, mendung diiringi hujan sedang-lebat. Lebih cocok mampir ke Third Wave Coffee. Lokasi strategis, dekat jalan raya menuju Kebun Raya Bogor. cukup ramai disini.
Mahasiswa - remaja berdiskusi di Third Wave Coffee. Semua sajian kopi keluar. Tapi dari sini, tercium rasa yang beda. Ini beda dari kopi arabica atau robusta.
"Ini kopi Turki mas. Dengan berbagai request, diracik dengan berbagai rasa, sesuai tingkat panasnya. Beda dari Kopi lain," terang Alex, barista yang berdiri di pojok kanan.
"Di sini paling laris dipesan setiap hari, kopi Turki ini. Request terbuka, dan memang ikon bagi kopi di sekitar Kebun Raya Bogor ini. Mau test rasa robusta, arabica, Turki, boleh tinggal menyesuaikan minat pilihan menu," Alex menambahkan.
Saya bertahan pada kopi Turki saja, mengingat jarang saya melihat dan mencium rasa kopi ini. Hampir tidak pernah. Merasakan untuk memahami momen pertemuan pertama.
Baca Juga: Soto Betawi H Maruf, Hidden Gems Jakarta Timur. Sehari 130 Mangkok Ludes
Kopi Turki Winter Peppermint pesanan saya pun datang. Setelah 30 menit. 3 seduhan pertama, rasa sudah khas. Beda dari kopi lain. Menusuk lidah hingga aroma kuat teraliri ke hidung. Mata secara tidak langsung terbuka lebar.
