Network
- Tepung Terigu rendah protein
- Tepung Beras
- Tepung Bumbu yang siap pakai
- Kuning Telur
- Air dingin
- garam
Bahan Untuk Saus
- Cabai merah, haluskan
- Cabai rawit, cincang kasar
- Ebi yang sudah disangrai
- Bawang putih, cincang kasar
- Saus Tomat
- Garam
- Gula Pasir
- Gula Merah
- Tepung sagu, yang dilarutkan dalam 2 sdm air
- Cuka
- Air
- Minyak
Cara Membuat
- Untuk saus, siapkan wajan, kemudain beri minyak goreng, tumis ebi, cabai merah, cabai rawit, dan bawang putih hingga bau harum
- Tambahkan air dan biarkan sampai mendidih
- Setelah mendidih tambahkan saus tomat, garam, gula pasir, dan gula merah. Masak kembali hingga mendidih
- masukan larutan tepung sagu, aduk hingga meletup-letup
- Matikan api dan tambahkan cuka kemudian aduk rata
- Untuk membuat lapisan. campur semua bahan dalam satu wadah
- Goreng kangkung kedalam minyak yang telah dipanaskan sampai matang
- Kangkung crispy siap disajikan.
Baca Juga: 5 Minuman Sederhana Solusi Sembuhkan Diare, AIr Kelapa Muda Salah Satunya
Baca Juga: Kenali Gejala Diabetes pada Wanita: Penurunan Gairah Seks Hingga Infeksi Vagina
2. Kangkung Bumbu Kemiri Pedas
Bahan-bahan
- Minyak Goreng
- Kangkung
- Daun Jeruk
- Garam
- Merica Bubuk
- Gula pasir
Bumbu Halus
- Kemiri, goreng dan sangrai
- Cabai merah besar
- Cabai rawit merah
- Bawang Merah
- Bawang Putih
Cara Membuat
- Siapkan wajan dan tambahkan minyak, panaskan
- Memudian masukkan bumbu halus dan daun jeruk hingga harum
- Masukkan kangkung, dan tambahkan garam, merica, dan gula pasir secukupnya
- Masak hingga bumbunya meresap dengan sempurna
- Sajikan dengan nasi putih hangat.***
