"Kalau telur dibersihkan (di suhu ruangan) harus segera dikonsumsi karena bagian pelindungnya hilang," ujar dokter.
Tak hanya memberikan tips penyimpana yang baik, ia juga memberikan kiat untuk memilih telur berkualitas, yakni cangkang yang bersih, permukaan halus, tidak bau dan tidak retak.
Dengan kandungan protein yang tinggi dalam telur untuk nutrisi tubuh, maka bahan pangan dapat dijadikan menu pilihan agar terhindar dari berbagai virus.*** (Ayunda Lintang Pratiwi/PikiranRakyat-Tasikmalaya.com)