Network
RINGTIMES BALI - Air kelapa dapat dikonsumsi langsung dari kelapa hijau atau dibeli dalam kemasan botol. Selain rasanya yang lezat, air kelapa juga mengandung beberapa nutrisi dan memiliki banyak manfaat untuk kesehatan.
Air kelapa merupakan sumber serat, vitamin C, dan beberapa mineral penting yang baik. Air kelapa mengandung antioksidan yang melindungi sel-sel tubuh dari kerusakan akibat radikal bebas.
Dilansir Ringtimesbali.com dari laman Healthline, berikut beberapa manfaat air kelapa bagi kesehatan.
Baca Juga: ShopeePay dan Kitabisa.com Berbagi Kebahagiaan di Bulan Kasih Sayang Melalui Gerobak Usaha
1. Kaya Nutrisi
Kelapa membutuhkan waktu 10-12 bulan untuk matang sepenuhnya. Air kelapa biasanya berasal dari kelapa muda yang berumur sekitar 6-7 bulan, meskipun juga terkadang ditemukan pada buah yang sudah matang.
Kelapa hijau rata-rata mengandung sekitar 0,5–1 cangkir air kelapa. Dalam 240 ml air kelapa, mengandung 46 kalori, 9 gram karbohidrat, 3 gram serat, dan 2 gram protein. Selain itu juga mengandung 10 persen Vitamin C, 15 persen Magnesium, 17 persen Mangan, 17 persen Kalium, 11 persen Sodium, dan 6 persen Kalsium.
2. Memiliki Sifat Antioksidan
Radikal bebas adalah molekul tidak stabil yang diproduksi di dalam sel selama metabolisme. Produksinya meningkat sebagai respons terhadap stres atau cedera.
Baca Juga: 6 Manfaat Minyak Kelapa Murni untuk Kesehatan dan Kecantikan
Ketika ada terlalu banyak radikal bebas, tubuh akan mengalami stres oksidatif, yang dapat merusak sel-sel dalam tubuh dan meningkatkan risiko penyakit.
Dalam beberapa penelitian pada hewan yang terpapar racun, air kelapa dapat mengubah radikal bebas sehingga tidak lagi membahayakan.
Hal itu karena air kelapa mengandung antioksidan. Namun sejauh ini, belum ada penelitian yang menyelidiki aktivitas antioksidan tersebut pada manusia.
3. Memulihkan Energi Setelah Olahraga
Air kelapa bisa menjadi minuman yang sempurna untuk memulihkan hidrasi dan mengisi kembali elektrolit yang hilang saat berolahraga.
Baca Juga: Manfaat Air Kelapa Muda Bagi Kesehatan Tubuh, Bisa Bikin Awet Muda
Elektrolit adalah mineral yang memainkan beberapa peran penting dalam tubuh, salah satunya untuk menjaga keseimbangan cairan. Beberapa mineral tersebut antara lain kalium, magnesium, natrium dan kalsium.
Beberapa penelitian menyatakan bahwa air kelapa memulihkan hidrasi setelah berolahraga lebih baik daripada air dan sama dengan minuman olahraga elektrolit tinggi.
Selain itu, air kelapa dapat mengurangi rasa mual dan ketidaknyamanan perut.
4. Sumber Hidrasi yang Lezat
Air kelapa, selain sedikit manis, ternyata juga cukup rendah kalori dan karbohidrat. Air kelapa paling segar jika diminum secara langsung dari kelapanya.
Baca Juga: 7 Manfaat Minum Air Kelapa Muda Dicampur Madu, Dapat Mengurangi Kolesterol hingga Infeksi
Menyimpan kelapa di lemari es dan mengonsumsi dalam dua hingga tiga minggu setelah pembelian akan meningkatkan rasa segar ketika meminumnya.
Air kelapa juga dijual dalam kemasan di sebagian besar toko bahan makanan. Namun, pastikan untuk membaca komposisinya dan pilihlah yang mengandung 100 persen air kelapa. Karena beberapa merek botolan mengandung tambahan gula atau zat penyedap.
Karena rasanya yang enak dan lezat, air kelapa dapat digunakan dalam smoothies, puding biji chia, saus vinaigrette, atau diminum secara langsung jika menginginkan minuman dengan sedikit rasa manis alami.***
