RINGTIMES BALI - Bagi penderita diabetes, memilih bumbu dapur untuk atasi diabetes adalah hal yang sangat penting. Jika tidak, salah memilih bumbu dapur maka dapat menimbulkan lonjakan kadar gula darah maupun penyakit komplikasi akibat diabetes.
Ada bumbu dapur yang sesuai bagi penderita diabetes yang dapat mengontrol lonjakan kadar gula darah. Salah satunya adalah jahe.
Jahe merupakan salah satu obat herbal yang sudah lama digunakan di Indonesia. Bahkan, jahe disebut ampuh mencegah komplikasi pada penderita diabetes.
Baca Juga: Penderita Diabetes Wajib Tahu, 2 Buah Ini Bantu Kontrol Gula Darah
Dikutip dari National Library of Medicine, para peneliti dari School of Nutritional Sciences and Dietetics di Tehran University of Medical Sciences, menyelidiki efek konsumsi jahe pada penderita diabetes.
Selama tiga bulan, kelompok eksperimen menelan 1600 mg jahe setiap hari, sedangkan kelompok plasebo mengonsumsi 1600 mg tepung terigu. Kadar gula darah untuk semua sukarelawan diukur sebelum dan sesudah percobaan.
Hasil penelitian mengungkapkan bahwa mengkonsumsi jahe bisa mengurangi kadar gula darah puasa dan meningkatkan sensitivitas insulin. Para peneliti menyimpulkan jahe dapat dianggap sebagai pengobatan yang efektif untuk pencegahan diabetes.
Baca Juga: Manfaat Cuka Apel Untuk Penderita Diabetes Hingga Asam Urat, Cek Manfaat Lainnya
Dikutip Ringtimes Bali dari Boldsky, jahe adalah salah satu tanaman obat terbaik dan efektif yang digunakan dalam pencegahan diabetes serta mengontrol kadar gula darah.
Efeknya yang menjanjikan juga disebutkan dalam pengobatan Ayurveda dan pengobatan Cina.
Sebuah studi yang berkaitan dengan senyawa aktif dalam jahe segar dan organik menunjukkan bahwa rempah ini mengandung banyak senyawa alami.
Baca Juga: Waspada, Penderita Diabetes Dilarang Minum Minuman Ini, Agar Kadar Gula Darah Tidak Naik
Senyawa almai tersebut berupa, paradol, gingerol, turunan asetil dari gingerol, gingerdiols, shogaols, 3-dihydroshogaols, diarylheptanoids, dan turunan metil eter dari beberapa senyawa ini.
Diantara itu semua, gingerol adalah senyawa dominan yang menghambat sebagian besar efek antidiabetik.
Jahe dapat membantu mencegah beberapa komplikasi diabetes. Misalnya, penyakit ginjal, penyakit mata, penyakit jantung, dan kerusakan saraf.***