Network
- Panaskan air dalam panci dan dicampur mentega diaduk rata.
- Masukkan terigu ke panci lalu matikan api dan aduk merata pakai spatula hingga kalis.
- Masukkan 1 telur aduk kembali sampai rata, ulangi sampai telur ketiga, lalu sisihkan.
- Tusuk pisang yang sudah dikupas dengan tusuk sate.
- Oleskan adonan tepung/churros tadi ke seluruh bagian pisang yang sudah ditusuk.
- Panaskan minyak untuk menggoreng. Pastikan minyak dapat menggoreng penuh bagian pisang.
- Goreng pisang yang sudah dilumuri adonan churros sampai warna agak kecoklatan
- Tiriskan churros pisang yang sudah matang.
- Siapkan DCC dicampur dengan almond slice yang dicincang.
- Celupkan churros pisang ke saus toping DCC sesuai selera.
Baca Juga: 7 Kuliner Khas yang Wajib Ada Saat Perayaan Tahun Baru Imlek
Note: saus toping bisa disesuaikan dengan selera masing-masing.
Modal kira-kira sekitar Rp20 ribu tergantung harga bahan di daerah masing-masing. Churros pisang bisa dianggap ide bisnis yang sangat menguntungkan.
2. Sate pisang crunchy
Sate pisang crunchy dibuat dari pisang yang dibalur tepung dan diberi toping. Biasanya toping yang digunakan bertekstur crunchy.
Baca Juga: 7 Fakta Unik Pisang yang Jarang Diketahui, Bikin Melongo
Bahan:
- 1 sisir buah pisang di kupas
- 100 gram terigu
- 200 gram tepung roti
- Air secukupnya
- Tusuk sate sebanyak jumlah buah pisang
- Minyak goreng secukupnya
- Toping sesuai selera
Cara pembuatan:
Baca Juga: Ingin Rasakan 'Ayam Asap' dengan Bumbu Khas Bali, Kunjungi Kuliner Fooddeso Tabanan
