RINGTIMES BALI - Hari Raya Idul Adha juga disebut sebagai hari Raya Kurban. Hari di mana umat muslim yang mampu menyembelih hewan kurban dan dibagikan kepada saudara yang membutuhkan.
Namun, tidak sedikit yang merasa dilema saat daging kurban begitu banyak dan tidak bisa satu kali masak, maka solusinya adalah menyimpan daging kurban di lemari pendingin.
Untuk umat muslim yang telah merayakan hari Raya Idul Adha tidak perlu khawatir, daging kurban bisa disimpan terlebih dahulu di lemari pendingin.
Baca Juga: Resep Praktis Olahan Daging Kurban Paling Empuk, Tak Perlu Direbus
Bagaimanapun menyimpan daging kurban dengan benar maka bisa membantu agar daging tetap segar dan bisa dikonsumsi kapanpun.
Berapa lama daging bisa bertahan?
Kulkas atau lemari pendingin menjadi salah satu keajaiban zaman modern yang memungkinkan kita menyimpan makanan yang mudah rusak dengan aman.
Bahkan untuk jangka waktu yang lebih lama daripada suhu kamar, ada batasan berapa lama protein mentah dapat didinginkan sebelum dimasak.
Baca Juga: 3 Cara Membersihkan Daging Kurban agar Tetap Awet, Jangan Dicuci
Dilansir dari kanal YouTube Dakwah Ustadz Abdul Somad, berikut ini panduan untuk membantu Anda mengetahui berapa lama Anda bisa menyimpan potongan daging di kulkas
Daging giling mentah dan unggas harus dimasak dalam 2 hari, dan daging panggang, steak, dan daging harus dimasak dalam lima hari.
Potongan yang lebih besar - seperti daging panggang, steak, dan daging - dapat disimpan sedikit lebih lama, tetapi harus digunakan dalam waktu lima hari.
Baca Juga: 5 Cara Simpan Daging Kurban Idul Adha agar Tetap Awet dan Tidak Berbau
Jika Anda tidak punya waktu untuk memasak daging di akhir periode waktu ini, bekukan saja, karena pembekuan akan menghentikan pertumbuhan bakteri.
Namun berapa lama daging kurban bisa disimpan?
Ustad Abdul Somad menyampaikan perihal berapa lama daging kurban boleh disimpan.
Menurutnya, daging kurban bisa disimpan bahkan selama setahun.
Namun, tidak sedikit yang salah mengartikan salah satu hadir yang mengatakan menyimpan daging kurban tidak boleh lebih dari tiga hari.
Baca Juga: 3 Cara Membersihkan Daging Kurban Idul Adha yang Benar agar Tetap Sehat
Memang benar terdapat hadis yang mengatakan tidak boleh menyimpan daging kurban selama satu tahun di zaman Nabi.
Akan tetapi, zaman tersebut bertepatan dengan tahun paceklik.
Sehingga Nabi melarang penduduk Madinah menyimpan daging kurban lebih dari tiga hari.
Hal tersebut bermaksud agar orang Arab badui pulang ke kampungnya tanpa tangan hampa.
Jadi terkait daging kurban tersebut, Ustad Somad menyampaikan jika daging kurban bisa disimpan dalam waktu lama, bahkan satu tahun pun selama daging masih keadaan baik.***