Network
RINGTIMES BALI - Berikut ini adalah resep nastar 1 kg yang ekonomis tapi tetap lumer, cocok untuk sajian di Hari Lebaran.
Kue nastar adalah sejenis kue kecil berbentuk bulat atau bentuk lainnya, yang terbuat dari adonan berbahan dasar tepung terigu, mentega, gula, dan telur, kue ini biasanya diisi dengan selai nanas, sehingga memberikan rasa manis dan sedikit asam.
Saah satu kue kering yang banyak dicari saat lebaran atau Hari Raya Idul Fitri adalah nastar, jika Anda ingin membuat kue nastar sendiri di rumah, coba resep nastar 1 kg kali ini.
Baca Juga: Menu Buka puasa Simpel dengan Resep Sapo Tahu, Sehat dan Bergizi
Langsung saja berikut ini adalah resep kue nastar yang dilansir dari kanal YouTube CR COOK.
Resep Kue Nastar 1 Kg
Bahan:
1 kg tepung terigu protein rendah (kunci biru)
150 gr tepung maizena
3 sdm susu bubuk
750 gr margarin (500 gr blue band + 250 gr royal krone)
250 gr gula halus (bisa dikurangi 20 gr biar gak kemanisan)
6 kuning telur
Bahan Isian : -+ 750 gr selai nanas
Bahan olesan : 6 kuning telur + 3 sdm minyak + pewarna kuning telur
Cara Membuat:
- Masukan margarin dan mentega ke wadah, tambahkan gula halus yang sudah disaring, mixer sampai tercampur 1-2 menit.
Baca Juga: Menu Lebaran, Coba Resep Rendang Daging yang Empuk dan Kaya Rasa
- Tambahkan kuning telur secara bertahap, sambil di mixer.
- Jika telur sudah tercampur semua, masukan susu bubuk dan maizena, mixer hingga tercampur.
- Masukan tepung terigu secara bertahap, sambil di mixer agar tercampur rata.
- Aduk kembali adonan dengan spatula.
- Ambil adonan, cetak mengguanka sendok takar atau di timbang. Jangan lupa tutup adonan yang belum dipakai agar tidak kering.
- Bulat kan adonan, isi dengan selai nanas.
- Panaskan oven, masukan nastar oven sekitar 30 menit.
- Keluarkan nastar, oleskan bahan olasea (kuning telur).
- Setelah dingin oles nastar dengan kuning telur 2 kali olesan.
- Oven kembali sekitar 15 menit.
- Dinginkan nastar dan siap disajikan.
Demikian adalah resep nastar 1 kg dengan bahan ekonomis rasa tetap enak. ***
