Network
RINGTIMES BALI - Bakso merupakan makanan yang populer di Indonesia yang berbahan utama daging dibentuk bola-bola kecil. Daging yang digunakan untuk bakso biasanya menggunakan sapi dan ayam, atau bahkan ikan.
Di dalam bakso bisa diberi isian salah satunya keju. Kali ini akan membuat olahan bakso ayam isi keju yang kenyal dan lumer cocok untuk ide jualan.
Simak resep bakso ayam keju ala Chef Devina Hermawan berikut:
Resep bakso ayam isi keju (untuk 5 porsi)
Baca Juga: Resep Strawberry Cheese untuk Ide Jualan Bulan Puasa, Mudah dan Dijamin Laris Manis
Bahan:
- 250 gr paha ayam fillet
- 250 gr dada ayam fillet
- 2,5 sdt garam
- 4 sdt gula
- 2 sdt kaldu ayam / penyedap
- ½ sdt merica
- 6 siung bawang putih, cincang
- 4 sdm bawang goreng
- 80 gr putih telur
- 50 gr tepung tapioka
- 8 gr baking powder
- 300 ml air es
- Keju
Baca Juga: Resep Cara Membuat Bakso Daging Sapi Kenyal
Minyak ayam bawang:
- 75 gr kulit ayam
- 5 siung bawang putih
- 5 siung bawang merah
- Air
Pelengkap:
