Bahan isian:
- ½ buah bawang bombai ukuran besar
- 150 gr sosis ayam
- 100 gr kacang polong
Pelengkap:
- Puff pastry
- Telur untuk olesan
- Wijen putih
Baca Juga: Resep Membuat Rujak Mangga Muda Bumbu Kacang yang Ngidam Paling Doyan, Yuk Kita Intip!
Langkah:
- Rebus air, ayam,wortel, bawang putih, daun bawang, seledri, dan lada hitam. Masak hingga mendidih kemudian lanjut masak di api kecil selama 15 menit.
- Potong kotak bawang bombay, chicken luncheon dan sosi.
- Keluarkan wortel dari panci kemudian potong kotak-kotak.
- Panaskan sedikit minyak, tumis bawang bombay hingga wangi kemudian masukkan sosis, tumis sesaat.
- Masukkan mentega, tepung terigu, dan pala bubuk, aduk sesaat lalu masukkan kuah kaldu sambil disaring.
- Suwir ayam, potong-potong lalu masukkan ke dalam kuah.
- Masukkan wortel, kacang polong, garam, gula pasir, merica, kaldu ayam, dan cooking cream, masak sesaat.
- Tuang ke dalam wadah tahan panas kemudian bagi 4 puff pastry, simpan di atas cetakan.
- Oles dengan telur dan taburkan wijen. Panggang di suhu 190 derajat celcius selama 15 menit.
- Chicken Pot Pie siap disajikan.
Baca Juga: Resep Membuat Rujak Serut Ala Rumahan, Segar dan Maknyus
Itulah resep cara membuat Zuppa Soup yang biasanya ada di acara pernikahan.***