Network
Sepi disaat pandemi covid 19 menyerang, sangat sedikit pengunjung yang datang dikarenakan kondisi kesehatan, dan sebagian besar beralih ke online service. Gojek, Grab, Shopee, dibuka akses.
Naik disaat pandemi menurun jadi endemi, situasi berangsur ramai, pengunjung mulai berdatangan sejak pagi hingga malam.
Baca Juga: Resep Ikan Bakar Pedas, Cocok untuk Menu Usaha Kuliner, Yuk! Ikuti langkah-langkahnya
Okupansi yang meningkat ini tentu diimbangi dengan kualitas rasa, pelayanan, dan promo khusus untuk registrasi member tetap.
Pengunjung terbanyak di cafe ini adalah mahasiswa, di sekitar BSD - Gading Serpong, banyak kampus berdiri dengan animo mahasiswa tinggi.
Sore hingga malam, Peak Time sudah dimulai dan semua staf di dapur, kasir, pelayan antar meja - kursi, dan lain lain mulai fokus.
Menjaga animo masyarakat dengan cita rasa menu cafe adalah nilai utama keluarga December Coffee.
"Fokus utama cafe ini adalah continous improve, everlasting standar. Tetap berinovasi menciptakan menu baru dengan rasa baru, tapi standar mutu pelayanan dan tata cara berkembang dipertahankan seterusnya." Demikian cerita dari Eka, staf kasir di December Coffee. ***
