Network
1. Cuci daging yang sudah dipotong-potong dengan cara merebusnya selama 5 menit.
2. Tidak perlu sampai mendidih, ini hanya untuk mengangkat sisa-sisa kotoran pada daging.
3. Setelah itu, buang air rebusan pertama tersebut.
4. Angkat daging dari panci tersebut dan tiriskan.
5. Rebus air dipanci yang bersih hingga mendidih.
6. Setelah mendidih, masukkan daging yang sudah ditiriskan sebelumnya.
7. Rebus daging dengan panci tertutup selama 5 menit.
8. Setelah 5 menit, matikan kompor dan diamkan selama 30 menit dengan panci yang masih tertutup.
9. Setelah dibiarkan 30 menit, maka nyalakan kembali kompornya dan rebus selama 7 menit.
