Network
RINGTIMES BALI – Berikut mengulas kuliner nusantara khas Buleleng yaitu Tipat Blayag yang gurih nikmat dan tentunya sangat menarik untuk dicicipi.
Sebagai tempat yang banyak dikunjungi wisatawan asing, Buleleng tak pernah kehilangan ciri khas-nya.
Bahkan kuliner daerahnya pun masih banyak dijajakan di kawasan wisata. Tipat Blayag adalah salah satunya.
Baca Juga: Berburu Kuliner Sate Susu di Kampung Jawa, Denpasar Saat Ramadhan, Si Putih Bercitarasa Tinggi
Tipat Blayag merupakan makanan khas Kabupaten Buleleng yang tak gampang untuk di temui di setiap daerah contohnya di kota Denpasar.
Bahan utama dari Tipat Blayag yang wajib itu tentu Tipatnya namun pembuatannya beda dari yang lain karena menggunakan daun enau atau aren.
Daunnya pun dipilih yang masih muda agar rasanya lebih nikmat dan membuatnya pun lebih mudah pembuatan Tipat Blayag juga sangat.
Baca Juga: Mengulas Tentang Wisata Kuliner Lawar yang Merupakan Makanan Khas Bali
Tradisional pembuatan tipatnya juga menggunakan kayu bakar dikukus selama 2 jam agar teksturnya padat dan kenyal.
Tipat khas Buleleng tersebut berbentuk kecil-kecil dan panjang sehingga untuk makan satu menu tipat blayag membutuhkan beberapa ketupat agar bisa kenyang.
