Mengulas Tentang Wisata Kuliner Lawar yang Merupakan Makanan Khas Bali

RINGTIMES BALI - Berikut mengulas wisata kuliner khas Bali yakni Lawar.

Lawar merupakan makanan tradisional khas Bali yang terbuat dari bahan sayur yang di aduk menggunakan daging ayam babi maupun daging sapi lalu di rebus sampai matang setelah itu dicampur base genep.

Base genep merupakan bumbu yang meliputi yakni bawang merah bawang putih cabe lengkuas kencur kunyit jahe dan terasi.

Baca Juga: Mengulas Pesona Wisata Keindahan Padang Savana Tianyar Bali

Kemudian semua bahan bumbu tersebut diolah dengan cara dicincang rata menjadi satu lalu di campur dengan sayur yang sudah bersih dan matang.

Sayurnya pun di potong kecil-kecil agar pengolahan meresap sempurna, kemudian semua bahan tersebut diaduk rata menggunakan tangan yang bersih.

Tidak lupa untuk mencampurkan garam dan bumbu penyedap lainya hingga dirasa cukup enak, namun Lawar memiliki banyak jenis tergantung dari jenis daging atau sayur yang akan digunakan.

Baca Juga: Mengintip Keindahan Objek Wisata Bukit Belong yang Berada di Kabupaten Klungkung

Untuk orang Bali sendiri lawar dibuat dengan nama yang berbeda yakni:

- Lawar Nangka daging ayam / babi / sapi