Network
RINGTIMES BALI - Berikut adalah resep untuk membuat sajian menu waffle home made dengan tekstur agak cair.
Satu resep waffle home made dalam artikel ini bisa menjadi 6-7 biji sehingga cocok untuk sajian acara keluarga.
Resep waffle ini nanti juga bisa disimpan jadi frozen food untuk dipanggang kapan saja sehingga lebih praktis.
Baca Juga: Resep Nugget Pisang Simpel dan Praktis, Cocok jadi Ide Jualan untuk Danus di Kampus
Panggangan untuk waffle home made bisa menggunakan panggangan listrik atau panggangan manual.
Adonan waffle bertekstur cair agar menghasilkan waffle yang lebih renyah.
Dilansir dari kanal Youtube Devina Hermawan berikut resep waffle home made.
Bahan:
120 gr tepung terigu serbaguna
20 gr tepung maizena
3 gr ragi
½ sdt garam
½ sdt baking powder
240 ml susu
60 gr mentega wijsman
½ butir telur
½ sdt ekstrak vanila
1 ½ sdm susu bubuk
1-2 sdm gula dapat ditambahkan sesuai selera
Baca Juga: Download Lagu Falling dari Harry Styles MP3 dan MP4 Lengkap dengan Lirik
Langkah:
1. Hangatkan susu dengan microwave lalu tambahkan mentega (jangan dipanaskan menggunakan panci, melelehkan mentega dengan susu hangat dapat memudahkan ragi tercampur dengan adonan)
2. Kemudian aduk hingga mentega mencair
3. Pindahkan ke mangkuk besar, masukkan vanilla ekstrak, garam, baking powder, telur, dan ragi, kemudian aduk (boleh tidak menggunakan ragi)
4. Masukkan tepung maizena, susu bubuk, dan terigu, aduk kembali, tutup dengan plastic wrap diamkan selama 60-90 menit (adonan bisa disimpan dalam kulkas selama 12-18 jam sebelum dipanggang)
Baca Juga: 5 Keutamaan Bulan Sya'ban bagi Umat Islam, Pintu Gerbang Ramadhan hingga Turunnya Ayat
5. Panaskan cetakan waffle, tuang waffle, panggang di api kecil sedang hingga kecokelatan (masak waffle hingga kering agar tidak mudah mlempem, pastikan cetakan sudah panas agar waffle tidan bantet)
6. Masak selama 5-6 menit
7. Waffle siap disajikan
Itulah resep waffle yang bisa dibuat dirumah. Bisa dimakan menggunakan es krim, sirup, susu, maupun krim lainnya.
Waffle home made ini juga bisa dijadikan sebagai ide jualan dengan menambahkan bungkus plastik agar kemasan lebih menarik.
Waffle yang sudah masak bisa dihangatkan kembali menggunakan oven.***
