Network
RINGTIMES BALI - Berikut ini resep lidah kucing yang bisa dijadikan sebagai kue suguhan lebaran.
Selain untuk suguhan lebaran, lidah kucing ini juga cocok dijadikan hampers untuk saudara atau kerabat.
Cara pembuatan resep lidah kucing ini juga sangat mudah, sehingga bisa dibuat sendiri dirumah.
Baca Juga: Resep Nasi Goreng Rendah Kalori untuk Diet, Pemula Wajib Coba
Pembuatan kue lidah kucing ini hanya memerlukan alat-alat yang sederhana seperti kertas segitiga, loyang, oven dan mixer.
Dilansir oleh Ringtimes Bali dari Youtube Luvita Ho, berikut ini resep lidah kucing tanpa cetakan.
Bahan:
- 200 gr mentega tawar
- 90 gr gula halus
- 2 butir putih telur (70 gr)
- 135 gr tepung terigu serba guna
- 30 gr pati jagung/maizena
- 1 sdm susu bubuk
- 2 cubit garam
- 1/2 sdt ekstrak vanila
Baca Juga: Atta Halilintar Datangi Bareskrim Bawa Tas Dior Pemberian Doni Salmanan
Cara Membuat:
1. Panaskan oven 140-150 derajat
2. Campurkan mentega dengan gula dan vanila
3. Kocok hingga mengembang agar tekstur kue yang dihasilkan lebih renyah
4. Masukkan putih telur ke adonan, kocok hingga tercampur rata. Masukkan sedikit demi sedikit. Jangan langsung dimasukkan semuanya
5. Ayak tepung, susu bubuk, pati jagung ke adonan agar tidak ada yang menggumpal
6. Aduk menggunakan spatula, jangan menggunakan mixer
7. Masukkan adonan dalam plastik segitiga
8. Cetak dalam loyang kemudian oven, boleh ditambahi dengan keju
9. Oven selama 24 menit
10. Diamkan terlebih dahulu agar tekstur lebih renyah
11. Lidah kucing siap disajikan
Baca Juga: Link Download Lagu Train Wreck - James Arthur Versi Akustik
