Network
Setelah semua kuntum daun terpotong, jangan buang batang brokoli dahulu. Sebab batang brokoli bisa dikupas dan dapat dipotong.
Baca Juga: 8 Makanan Pencegah Kanker, Segera Konsumsi Brokoli
Kamu bisa mengupas kulit batang luar pada brokoli sampai bersih dan sisakan batang dalamnya. Setelah itu bagian dalam batang dipotong serong untuk digunakan sebagai tumisan brokoli.
4. Rendam kuntum daun
Setelah kuntum daun terpotong, rendamlah kuntum tersebut ke dalam air panas dan tambahkan garam. Lalu aduk garam sampai semua kuntum tercampur.
Hal ini bertujuan agar ulat yang ada didalam daun keluar dan daun akan bersih.
Baca Juga: Brokoli, Selain Bisa Cegah Kanker, Kolestrol, dan Dibetes, Berikut Manfaat Lainnya
5. Kukus brokoli
Kamu bisa mengolah brokoli dengan cara di kukus selama 3 menit.
Mengolah brokoli dengan di kukus adalah cara yang terbaik agar kandungan yang ada pada brokoli tidak menghilang.
