RINGTIMES BALI - Artikel ini akan menyajikan tentang cara membuat dan resep ayam mentega yang cocok untuk ide makan siang.
Bagi mereka yang masih merasa bingung dalam memilih menu makan siang besok resep ayam goreng mentega dengan citarasa pedas, manis, dan gurih bisa menjadi opsi yang ideal.
Olahan ayam, yang merupakan salah satu bahan makanan favorit di Indonesia, menjadikan resep ayam goreng mentega layak dicoba sebagai makan siang keluarga.
Sumber inspirasi resep ini diambil dari kanal YouTube Dapurnya Lasmi. Berikut adalah resep lengkap beserta petunjuk cara membuatnya.
Baca Juga: Resep dan Cara Membuat Gochujang Chicken Wings Ala Korea
Bahan ayam goreng mentega
Bahan marinasi:
2 buah dada ayam potong kecil
1 sdm saos tiram
½ sdt lada bubuk
Mentega secukupnya
Bahan lainnya:
Baca Juga: Resep dan Cara Membuat Gochujang Chicken Wings Ala Korea
10 cabe rawit pedas potong kecil (sesuaikan dengan selera)
1 ½ siung bawang putih geprek cincang hingga halus
½ butir bawang bombay iris memanjang
2 sdm saos tiram
1 sdm kecap manis
1 sdm saos pedas
1 sdm saos tomat
Gula, garam dan kaldu bubuk secukupnya
air secukupnya
Cara Membuat:
- Campurkan saos tiram, lada bubuk, ayam kemudian uleni hingga rata diamkan selama kurang lebih 10 menit
Baca Juga: Gurih dan Enak, Simak Resep dan Cara Membuat Bistik Daging Sapi yang Mudah
- Masukan 4 sdm mentega ke wajan panas, lelehkan setelah meleleh masukan ayam yang sudah dimarinasi, bolak-balik ayam hingga matang warna berubah. Setelah matang tiriskan
- Siapkan wajan kembali, panaskan minyak secukupnya masukan cabe, bawang putih dan bawang bombay tumis hingga harum
- Masukan ayam, aduk rata kemudian masukan kecap manis, saos tiram, kecap asin, saos pedas dan saos tomat, gula pasir, kaldu bubuk, air secukupnya, aduk rata.
- Masak hingga saos menyerap ke ayam, dan air menyusut
Ayam goreng mentega siap disajikan. ***