RINGTIMES BALI - Sepertinya makanan olahan pisang brownies cocok sekali untuk teman minum teh panas disaat santai bersama keluarga.
Tapi, malas keluar untuk membeli pisang browniesnya! Jangan khawatir, foodies! Kalau kita mempunyai pisang dirumah lebih baik kita bikin saja.
Yuk! Kita membuat pisang browniesnya bareng Tim Ringtimes Bali.
Baca Juga: Resep Cara Membuat Zuppa Soup yang Gurih dan Enak
Berikut bahan-bahan dan cara membuatnya:
Bahan-bahan:
- 70gr dark cooking chocolate, cincang kasar
- 70gr gula pasir
- 35gr mentega
- 1 sdt Vanilla extract
Baca Juga: Resep Cara Membuat Mie Setan Ala Gacoan, Bisa Dibuat Di Rumah Lebih Praktis Ekonomis
- 1 butir telur ayam ukuran besar, kocok lepas
- 150 gr pisang ambon, lumatkan menggunakan garpu
- 50 gr tepung terigu serbaguna/protein sedang
- 1/2 sdt baking powder double acting
- 10 gr cokelat bubuk, gunakan kualitas bagus
- 1/4 sdt garam halus
Baca Juga: Sambal Bakar Indonesia, Hidden Gems Pondok Ranji, Bintaro
Cara membuat:
1.Pertama kita aduk jadi satu, tepung terigu, baking powder, cokelat bubuk, dan garam halus. Sisihkan.
2. Kemudian kita siapkan wadah tahan panas, masukkan dark cooking chocolate, gula pasir dan mentega.
3. Letakkan mangkuk kecil berisi air, jaga jangan sampai wadah berisi cokelat menyentuh air.
4. Panaskan panci berisi air dengan api kecil, hingga cokelat meleleh, lalu mentega dan gula tercampur rata. Angkat wadah dari panci, biarkan setengah dingin.
Baca Juga: Resep Membuat Rujak Cuka Ala Rumahan Dijamin Pasti Ketagihan
5. Kemudian masukkan vanilla extract dan telur kocok, aduk dengan ballon whisk hingga tercampur baik. 5. Tambahkan pisang, aduk rata.
6. Masukkan 1/2 bagian tepung dengan cara diayak langsung di atas adonan pisang, aduk balik menggunakan spatula dengan gerakan cepat dan ringan hingga tercampur baik.
7. Tuang sisa tepung, aduk rata. Tuang ke dalam loyang yang telah dioles mentega dan ditaburi tepung tipis-tipis.
Baca Juga: Resep Membuat Rujak Bumbu Terasi, Maknyus Banget
8. Panggang dalam oven dengan suhu 170°C selama 30 menit, hingga permukaan mengeras.
9. Angkat dan biarkan 5 menit, baru dikeluarkan dari loyang. Setelah benar-benar dingin baru dipotong-potong.
Selamat mencoba.***
Cek berita kuliner lainnya di Ringtimes Bali dengan KLIK DI SINI.