RINGTIMES BALI - Berikut resep cemilan untuk buka puasa Ramadhan 2022.
Resep coklat kacang cookies ini bisa dijadikan cemilan setelah berpuasa sehari penuh, cara pembuatannya juga sangat mudah.
Resep coklat kacang cookies pada artikel ini menghasilkan cookies yang lumer karena memiliki isian peanut butter.
Baca Juga: Pompa Hidram di Banjar Sunantaya Desa Penebel Diresmikan, Atasi Kesulitan Air Bersih Masyarakat
Resep coklat kacang cookies yang dipanggang dengan waktu yang lebih lama (20 menit) akan menghasilkan cookies yang renyah, cocok disajikan selagi hangat.
Resep ini juga bisa dijadikan sebagai ide jualan selama bulan Ramadhan.
Dilansir dari kanal YouTube Luvita Ho berikut resep coklat kacang cookies yang lumer.
Baca Juga: Obat Alami Terbaik untuk Asam Lambung dari dr Zaidul Akbar, Cukup Pakai Tempe Mentah
Bahan:
- 110 gr mentega tawar
- 70 gr castor sugar (agar cookies tidak memiliki tekstur gula yang masih kasar)
- 70 gr brown sugar
- 1 butir telur
- Secubit garam
Baca Juga: Kunci Jawaban IPA Kelas 7 Semester 2 Halaman 167, 168, Aktivitas 6.2: Ekosistem di Sekitar Kita
- 1/2 sdt ekstrak vanila
- 1/2 sdt baking soda
- 190 gr tepung serba guna
- 15 gr coklat bubuk
- Chocolate chip untuk topping, secukupnya
- Peanut butter / selai kacang (15 gram x 12 : 180 gr)
Baca Juga: Tips Olahraga saat Puasa Ramadhan 2022, Lakukan Jelang Buka
Cara membuat:
1. Siapkan selai kacang, simpan dalam freezer
2. Lelehkan butter hingga meleleh, masak dalam api kecil. Tuang dalam mangkuk, tunggu hingga tidak panas
3. Tambahkan brown sugar, ekstrak vanila dan castor sugar
4. Tambahkan garam, aduk hingga rata
Baca Juga: Resep Nasi Tim Ayam, Salah Satu Ide Menu saat Berbuka Puasa Pejuang Diet
5. Masukkan satu butir telur, aduk hingga rata
6. Masukkan bubuk coklat sambil diayak, ayak baking soda
7. Aduk hingga menjadi adonan
8. Tutup dalam plastik, simpan dalam kulkas kurang lebih 20-25 menit
9. Agar memiliki ukuran yang sama, timbang adonan sebelum dibentuk
Baca Juga: Resep Nasi Tim Ayam, Salah Satu Ide Menu saat Berbuka Puasa Pejuang Diet
10. Bentuk bulat-bulat kemudian pipihkan
11. Isi dengan peanut butter, kemudian tutup dengan adonan hingga membentuk bulatan
12. Sebelum dipanggang, simpan dalam kulkas selama 20-25
13. Tambahkan choco chip sebagai toping (opsional)
14. Panggang dengan suhu 170 derajat selama 15-20 menit
Baca Juga: Soal Ujian Praktek PAI BP Kelas 6 SD, Full Kisi - kisi Materi 2022
15. Coocies siap disajikan
Itulas resep cemilan buka puasa, cookies kacang yang lumer dan mudah dibuat.***