RINGTIMESBALI- Perayaan Natal selalu identik dengan dekorasi meriah serta berbagai jenis kue kering yang cocok dinikmati bersama keluarga tercinta.
Berbagai pilihan resep dan hiasan kue warna warni menjadi salah satu hal wajib untuk menyambut perayaan umat Kristen ini.
Dilansir dari Youtube atta naufal, berikut ini resep simpel kue kering kacang ovaltine yang bisa dibuat sendiri di rumah, tanpa menggunakan mixer.
Baca Juga: Resep Kue Jahe Terenak yang Wajib Dihidangkan Saat Natal
Sediakan bahan bahan berikut:
250 gr kacang tanah
2 kuning telur
10 gr gula halus
1/4 sdt vanili bubuk
1/4 sdt garam
2 bungkus kemasan ovaltine ( kemasan 22 gr)
2 sdm coklat bubuk
1 sdm putih telur.
Cara membuat:
Masukkan 250 gr kacang tanah ke wajan yang telah panas lalu sangrai sampai matang menggunakan api kecil agar kacang tidak gosong.
Baca Juga: Resep Kue Nastar dan Rincian Modal Untungnya
Setelah matang, angkat kacang ke wadah yang ratah seperti penepi beras kemudian ditekan dengan menggunkan gelas atau botol agar kulitnya terpisah dari kacang.
Kemudian tampih menggunakan penepi beras sama seperti kita menepi beras sampai semua kulitnya terlepas.
Tekan kembali menggunkan gelas atau botol sampai mendapat tekstrur yang lebih halus. Setelah itu pindahkan ke sebuah wadah.
Baca Juga: Wajib Coba Resep Kue Natal Bebas Gluten
Masukkan 2 butir kuning telur kedalam wadah yang berbedah, tambahan gula halus, jangan lupa di ayak terlebih dahulu agar tidak menggumpal.
Masukan vanili bubuk dan garam, kemudian diaduk sampai kuning telur terlihat pucat dan mengembang.
Setelah itu masukan 2 saset ovaltine dan coklat bubuk, aduk sampai semua bahan tercampur.
Baca Juga: Persiapan Kue Natal, Ini Resep Kue Papan Catur ala Chef Rudolph Almeida - AAK Kamani
Setelah tercampur masukkan putih telur menggunakan sendok takar lalu di aduk kembali sampai tercampur ratah.
Terakhir masukkan kacang tanah yang sudah di sangrai aduk sampai semua adonan tercampur ratah. Selanjutnya adonan siap dicetak.
Siapkan loyang pembakaran yang telah dilapis kertas baking. Cetak mengunakan sendok takar agar bentuk kue terlihat sama. Cetak lalu rapihkan di loyang pembakaran.
Baca Juga: Mudah dan Murah, Resep Kue Natal Ini Wajib Kamu Coba, Butter Biscuits dengan Toping Icing Sugar
Jangan lupa memberi jarak antara kue agar tidak menempel karena kue akan mengembang.
Selanjutnya panggang pada oven yang telah di panaskan dengan suhu 160°C, selama 15 sampai 20 menit.
Setelah matang, kue kering kacang ovaltine siap di sajikan buat perayaan natal kali ini.***