Network
Untuk mengurangi aroma tak sedap pada mengkudu, kita bisa menambahkan asam atau bisa juga jeruk nipis dan air perasan kunyit (membuat warna lebih menarik). Jika suka aroma rempah, bisa pula ditambah potongan kecil kayu manis.
Baca Juga: Kurangi Konsumsi Gula Anda Dengan 3 Bahan Alami Berikut Untuk Menjaga Kesehatan Tubuh
Artikel ini sebelumnya telah terbit di pikiran-rakyat.com dengan judul Mengkudu, Buah Bau Kaya Khasiat
Sayang ,semelak pace sudah jarang ditemukan. Bahkan di penjual-penjual jamu tradisional pun sangat yang menyediakannya. Padahal minuman yang juga berguna untuk menurunkan kolesterol dalam tubuh ini dulu biasa dijual sebagai minuman sehari-hari karena juga dapat mengatasi gangguan kesehatan ringan seperti batuk, pilek dan masuk angin.
Hanya saja, kita perlu hati-hati memilih buah mengkudu. TIdak seperti buah lainnya, mengkudu memiliki sifat higroskopis atau menyerap udara yang mengandung air dari lingkungannya.
Disarankan tidak mengkonsumsi buah mengkudu yang terletak di pinggir jalan raya maupun dekat dengan sumber polutan industry. Dikhawatirkan kandungan timbal yang melebihi batas terserap mengkudu dan justru berbahaya jika dikonsumsi. ***( Siti Baruni / Portaljogja.com)
