Network
RINGTIMES BALI – Pemerintah melalui Kementrian Agama telah menetapkan Hari Raya Idul Fitri jatuh pada Kamis, 12 Mei 2021 ketika sidang isbat setelah dilakukan rukyatul hilal.
Begitu pula dengan PP Muhammadiyah yang telah mengeluarkan keputusan di hari lebaran yang sama di jauh-jauh hari dengan menggunakan metode hisab.
Dalam merayakan hari lebaran tidak sempurna jika tanpa dilengkapi kue atau menu masakan spesial lebaran.
Baca Juga: Mengenal Bipang Ambawang, Makanan Viral yang Dipromosikan Jokowi
Oleh karenanya, menyajikan kue, menu makanan seperti ketupat seakan menjadi tradisi melekat bagi umat muslim di Indonsia.
Adapun menu hidangan yang popular pada hari lebaran di Indonesia seperti yang dikutip Ringtimes Bali dari kanal Youtube Deni Astuti antara lain:
1. Opor ayam
Opor ayam merupakan makanan berbahan dasar ayam yang dibumbui kuah santan. Makanan ini merupakan salah satu makanan populer di hari raya.
Baca Juga: 6 Makanan yang Wajib Ada saat Lebaran Idul Fitri
Masakan opor ayam ini bisa dihidangkan bersama ketupat, lontong, ataupun nasi sesuai selera masing-masing.
Tentu saja, opor ayam ini terasa lebih nikmat dan lezat apabila disajikan dan disantap selagi masih hangat.
2. Sambal goreng
Sambal goreng merupakan salah satu makanan lainnya yang kerap disajikan orang di hari raya idul fitri.
Baca Juga: 6 Makanan Indonesia Paling Banyak Disukai di Negara Lain
Biasanya, untuk membuat sambal goreng ini digunakan bahan seperti kentang, hati, ataupun tempe.
Makanan ini bisa dijadikan menu pelengkap ketupat dan opor ayam. Dijamin enak dan lezat ketika dimakan bersamaan.
3. Sayur labu
Labu merupakan salah satu sayuran kaya nutrisi yang kerap dijadikan menu makanan di Indonesia termasuk di hari lebaran.
Baca Juga: Resep Kue Nastar dan Rincian Modal Untungnya
Sayur labu ini bisa diolah dengan cara ditumis, direbus untuk lalapan, maupun dijadikan menu berkuah santan.
Biasanya, makanan dari sayur labu ini diolah dengan santan untuk dimakan bersama dengan ketupat.
4. Rendang daging
Selain makanan bersantan, menu rendang daging sapi juga merupakan makanan populer dan istimewa di hari lebaran.
Baca Juga: 4 Resep Infused Water untuk Mengatasi Asam Urat
Makanan khas asal Sumatera ini berbahan dasar daging sapi dengan sejumlah rempah-rempah untuk menciptakan rasa lezat.
5. Manisan kolang kaling
Selanjutnya, menu makanan lainnya yang populer di hari raya idul fitri yaitu manisan kolang kaling.
Camilan dari khas betawi ini merupakan makanan yang juga sering dicari ketika bulan puasa sebagai menu takjil.
Baca Juga: Resep Kentang Goreng Spesial untuk Sajian Buka Puasa
Tidak hanya rasanya yang enak, ternyata kolang kaling ini juga memiliki kandungan yang dikenal bermanfaat bagi kesehatan tubuh terutama menu asupan di bulan Ramadhan.
6. Semur daging sapi
Selain dibuat menu rending, daging sapi juga sering dioleh menjadi semur daging sapi yang gurih dan lezat.
Banyak orang di hari lebaran yang membuat olahan semur daging sapi sebagai menu pilihan mereka.
Baca Juga: Resep Manisan Kolang Kaling untuk Sajian Hari Raya Idul Fitri
Masakan rumahan ini juga dilengkapi dengan bumbu rempah-rempah yang diketahui menyehatkan bagi tubuh.
7. Ketupat
Hari lebaran tidak lepas dengan hadirnya ketupat. Makanan berbentuk segiempat ini telah menjadi tradisi umat muslim di hari lebaran.
Tradisi ketupat ini pertama kali dikenalkan Sunan Kalijaga yang merupakan salah satu wali dari 9 Wali (Walisongo).
Baca Juga: Resep Donat Kentang Super Lembut Mudah Dibuat di Rumah
Ketupat biasanya disajikan bersama dengan makanan berkuah santan, salah satunya seperti opor ayam.
Itulah beberapa hidangan makanan yang populer di hari raya idul fitri atau hari lebaran di Indonesia. Semoga bermanfaat.***
