Network
- Cuci beras ketan sampai bersih, rendam selama satu jam, lalu kukus 10 menit
- Masak air, santan, daun pandan, garam
- Masukkan air rebusan santan ke dalam wadah berisi beras ketan, aduk rata
- Kukus kembali selama 20 menit
- Ketan siap disajikan dengan taburan keju dan susu
Baca Juga: Tak Hanya Kuliner, Jeruk Purut Bisa Menjadi Obat Alami Mengatasi Kutu Rambut Hingga Kanker
4. Bakso bakar
Bahan dasar:
- 1 sdm kecap manis
- 2 sdm saus sambal
- 1 sdm saus tomat
- 1/2 saus tiram
- 15 buah bakso sapi
- 1 sdm margarin
Cara memasak:
- Aduk saus sambal, saus tomat, dan kecap manis sampai merata
- Oleskan bakso yang sudah ditusuk dengan margarin
- Panggang bakso sembari dioleskan dengan bahan saus hingga matang
Baca Juga: Daftar Rekomendasi 25 Kuliner Yogya yang Paling Enak dan Hits 2020
5. Bakso goreng (basreng)
Bahan dasar:
- 5 buah bakso goreng potong tipis
- 5 siung bawang putih iris
- 3 lembar daun jeruk
- 1/2 sdt kaldu bubuk
- 1 sdt cabai bubuk
- 1/2 sdt bubuk kencur
Cara memasak:
- Masak bakso goreng hingga kecokelatan
- Goreng bawang putih dan daun jeruk hingga kering, lalu tumbuk
- Taburkan bakso goreng dengan bahan rempah lainnya
- Kocok hingga rata
***
