Network
RINGTIMES BALI – Berikut resep dan cara membuat Semur Daging Sapi Betawi yang praktis dan simpel.
Semur Daging Sapi Betawi merupakan menu yang nikmat untuk dijadikan menu istimewa makan siang ditambah nasi hangat membuat selera makan makin enak.
Simak resep dan cara membuat Semur Daging Sapi Betawi yang dilansir dari kanal Youtube Andis Kitchen.
Baca Juga: Resep dan Cara Membuat Tumis Kangkung yang Enak Gurih dan Praktis Tanpa Ribet
Bahan:
- 1 kg daging sapi dengan sedikit lemak (sudah di potong)
- 1 buah tomat merah ukuran besar (sudah di potong )
- Secukupnya bawang goreng untuk taburan
- 15 sdm kecap manis bango
- 2 sdm gula aren (sisir)
- 1 sdm kecap ikan djoe hoa / kecap asin boleh
Baca Juga: Download Lagu Someday We’ll Know dari Mandy Moore MP3 MP4, Kualitas Terbaik Beserta Lirik
- 1 liter air
- 2 sdm bawang goreng (sebagai bumbu) Secukupnya
- Garam secukupnya
- Gula pasir secukupnya
- Kaldu bubuk secukupnya
- 3 lembar daun salam
- 7 lembar daun jeruk .
Baca Juga: Download Lagu My Liberation Notes – Be My Birthday OST Part 5 MP3 MP4 HD dan Lirik Terjemahan
Bahan bumbu halus:
- 20 siung bawang merah (sudah dipotong)
- 10 siung bawang putih kating (sudah dipotong)
- 9 butir kemiri
- 1 sdt lada bubuk
- 1/4 sdt kayu manis bubuk
- 1/4 sdt pala bubuk
- 1/2 sdt jintan
- 1 sdt ketumbar
- 10 cm laos
- 10 cm jahe
Baca Juga: 4 Cara Efektif Jaga Kesehatan Anak Selama Pandemi Covid-19
Cara membuat:
1. Pertama tumis bumbu halus lalu masukan daun salam dan daun jeruk kemudian aduk sampai harum dan matang.
2. Selanjutnya masukkan daging lalu aduk hingga daging matang dan berubah warna.
3. Kemudian masukkan tomat dan kecap manis gula aren kecap ikan bawang goreng garam gula pasir dan kaldu bubuk secukupnya lalu aduk rata.
4. Setelah itu masukan air sebanyak 1 liter masak hingga daging empuk.
5. Bila daging sudah empuk, susutkan air dengan memasaknya sampai air tersisa sedikit.
6. Kemudian lakukan tes rasa jika sudah di rasa cukup angkat dan sajikan lalu taburkan bawang goreng.
Selesai Semur Daging Sapi Betawi sudah siap untuk di hidangkan selamat mencoba.***
