Network
RINGTIMES BALI - Simak berikut resep membuat klepon ubi ungu yang legit.
Jajanan tradisional klepon ubi ungu ini tentu sangat cocok untuk disajikan kepada keluarga saat Lebaran.
Selain mudah, bahan untuk membuat klepon ubi ungu simpel dan gampang ditemui.
Pembuatannya tidak terlalu ribet seperti resep jajanan yang lainnya.
Baca Juga: Resep Puding Jagung Manis Super Lembut dan Mudah, Sajian Enak untuk Keluarga saat Lebaran
Berikut resep lengkapnya dilansir dari laman instagram @michellemawar.
Bahan untuk Kulit
500 gr ubi ungu
500 gr tepung ketan putih
1 st garam halus
10 sm santan hangat
300 ml air pandan (tambahan, air kurang lebih saja, sampai adonan bisa dibulatkan )
Baca Juga: Resep Bolu Kukus Mekar Anti Bantet, Cocok untuk Sajian Keluarga saat Lebaran
Bahan isi Klepon
gula merah sisir halus
Bahan balutan:
½ butir kelapa parutan kasar dan putih
Garam secukupnya
4 lbr daun pandan
Cara membuat:
1. Siapkan mangkok masukkan tepung ketan, ubi ungu yang telah dihaluskan, garam dan santan, tambah air kira2 300 ml
