RINGTIMES BALI - Resep menu sahur untuk Ramadhan pasti sangat ditunggu-tunggu ibu rumah tangga.
Mengingat Ramadhan tinggal menghitung hari, makan sahur menjadi bagian didalamnya.
Menu sahur yang mudah dan praktis ini akan memudahkan ibu-ibu untuk mengolahnya.
Ibu-ibu bisa mulai menyimpan resepnya mulai dari sekarang.
Dilansir dari kanal YouTube Willgoz Kitchen, berikut ini resep praktis buncis ebi dan telur untuk menu sahur keluarga.
Resep 1 Tumis Buncis Ebi
Bahan:
200g buncis
50g ebi medan
3 bawang merah
2 bawang putih
4 pcs cabe rawit merah
1/2 ruas jahe
1 sdm saus ikan (opsional)
1 sdm saus tiram (opsional), bisa digantikan kecap manis
2 sdt gula
1 sdt penyedap
1/2 sdt lada
Baca Juga: Download Lagu A for Allah - Yusuf Islam MP3 MP4, Mudah dan Gratis
Cara Memasak:
1. Potong buncis dengan ukuran setengah ruas jari
2. Rebus buncis yang sudah dipotong-potong hingga layu
3. Angkat lalu tiriskan, jangan terlalu empuk
4. Siapkan wajan, lalu panaskan minyak atau margarin
5. Haluskan ebi menggunakan chopper atau ulekan (sesuai selera)
6. Tumis ebi halus hingga wangi dalam minyak atau margarin yang sudah dipanaskan
7. Haluskan bawang putih, bawang merah, jahe, dan cabe rawit merah
Baca Juga: Kunci Jawaban Tema 8 Kelas 6 Halaman 49 50, Kondisi Alam Indonesia
8. Masukkan bumbu dasar yang sudah dihaluskan (bawang putih, bawang merah, jahe dan cabe rawit merah)
9. Tumis hingga wangi
10. Masukkan buncis lalu lalu tambahkan air sedikit
11. Tambahkan gula 1 sendok teh
12. Tambahkan kecap sesuai selera
13. Tambahkan garam secukupnya
14. Icipi rasa, tambahkan bumbu jika masih terasa kurang sedap
15. Buncis ebi siap dihidangkan
Baca Juga: Kunci Jawaban Tema 8 Kelas 6 Halaman 45, Akibat Gerak Revolusi Bumi
Resep 2 Tumis Buncis Telur
Bahan:
150g Buncis
3 pcs telur
2 bawang putih
2 cabe merah
2 bawang merah
1 sdm kecap asin
1/2 sdt lada
1 sdt penyedap
Baca Juga: Bupati Tabanan: Kementerian PPPA Tetapkan Ada Dua Desa Ramah Perempuan Di Bali
Cara memasak:
1. Cincang tipis buncis kecil-kecil
2. Panaskan minyak lalu masukkan bawang putih cincang 3 siung, masukkan daun bawang
3. Jika sudah tercium aroma harum, masukkan buncis
4. Bumbui dengan bumbu halus (lada dan penyedap)
5. Tambahkan 3 butir telur
6. Orak arik sebentar aja
7. Tambahkan kecap asin lalu aduk merata
8. Koreksi rasa
9. Buncis telur siap dihidangkan
Baca Juga: Taman Bali Safari di Gianyar Mulai Ramai Dikunjungi Wisatawan Asing Lagi
Itulah resep praktis menu sahur untuk keluarga berbahan dasar buncis.
Silahkan mencoba resepnya dirumah.***