RINGTIMES BALI - Berikut adalah resep membuat soto ayam kuning untuk berbuka puasa di rumah, dijamin enak.
Halo Sahabat Foodie, kali ini Kamis akan memaparkan cara membuat soto ayam kuning yang enak untuk menu berbuka puasa di hari Ramadhan ini.
Sebelum beralih ke cara pembuatan, ada baiknya jika Kalian mempersiapkan bahan-bahan yang diperlukan dalam membuat Soto ayam kuning.
Baca Juga: Arti Mimpi Melihat Kucing Menurut Primbon Jawa, Pertanda Hubungan Semakin Baik
Dikutip dari YouTube Kreasi dapurku, berikut cara membuat soto ayam kuning yang enak :
Bahan Kuah:
1 ekor ayam, potong 4 bagian
4 batang serai, geprek
5 lembar daun jeruk
1 sdt gula pasir
Garam
1.5 liter air
Bumbu Halus:
10 butir bawang merah
5 siung bawang putih
3 butir kemiri, disangrai
5 cm kunyit, dibakar
2 cm jahe
Baca Juga: 10 Resep Kreasi Es Sirup untuk Buka Puasa Ramadhan 2022, Praktis dan Segar Mudah DIbuat
Bahan Pelengkap:
- Tauge dan kol
1 batang daun bawang, diiris halus
Soun
- Bawang goreng
Cara Membuat Soto Ayam Kuning ala Rumahan:
Pertama, Kita Rebus ayam sampai mendidih.
Lalu, tumis bumbu halus, serai, dan daun jeruk sampai harum.
Tuang ke rebusan ayam dan tambahkan garam dan gula pasir. Masak sampai matang. Koreksi rasa.
Baca Juga: Resep Creme Brulee Bomboloni Cemilan Buka Puasa, Donat Berlapis yang Fluffy dan Garing
Setelah matang, Angkat ayam dan goreng sebentar. Kemudian kita suwir ayam hingga kecil.
Setelah itu? Sajikan soto dengan suwiran ayam, tauge, kol dan soun.
Taburi dengan daun bawang dan bawang goreng.
Demikian cara membuat soto ayam kuning yang enak dan cocok untuk berbuka puasa. Semoga artikel ini membantu!
***