Network
RINGTIMES BALI - Artikel ini akan menyajikan resep oseng mercon daging sapi yang praktis, empuk dan enak untuk ide menu Idul Adha.
Bagi pecinta pedas yang bingung Idul Adha mau masak apa, coba resep oseng mercon daging sapi dalam artikel kali ini.
Dengan resep yang praktis tetapi tetap enak, oseng mercon daging sapi dapat Anda jadikan pilihan untuk sajian menu Idul Adha.
Langsung saja simak resep oseng mercon daging sapi yang telah dilansir dari kanal Youtube Dapur Ike berikut.
Baca Juga: Coba Resep Krengsengan Daging Sapi yang Praktis, Empuk dan Enak untuk Ide Menu Idul Adha
Bahan
500 g daging iga sapi
8 siung bawang merah
4 siung bawang putih
Jahe
Lengkuas
Daun salam
Sereh
12 bh cabe keriting merah
2 bh cabe merah besar
5 bh cabe rawit merah
Garam
Kaldu sapi
Gula pasir
Kecap manis
Cara membuat:
1. Rebus daging sapi hingga empuk, potong-potong kotak
2. Haluskan bawang merah, cabe keriting, cabe merah besar, bawang putih, jahe
3. Tumis bumbu halus, daun salam, sereh geprek dan lengkuas, hingga wangi dan matang
4. Masukan daging sapi, aduk-aduk
5. Tambahkan air, aduk kembali, masukan garam, kaldu sapi, gula pasir dan irisan cabe rawit aduk kembali
6. Tambahkan kecap, masak hingga air menyusut
7. Oseng mercon siap disajikan
Demikian resep oseng mercon daging sapi. Selamat mencoba. ***
