Ide Menu Buka Puasa Simpel, Resep Ayam Chili Padi Praktis dan Enak

2 genggam cabe rawit ijo

Minyak goreng untuk menumis

1/2 sdt garam

1 sdt gula pasir

2 sdm air asam jawa

Cara Membuat: 

1. Bersihkan dan potong ayam.
2. Campur ayam dengan bumbu marinasi, tepung maizena, tepung terigu, dan air, aduk hingga ayam terbaru. 
3. Marinasi 30 menit hingga 1 jam
4. Tumbuk kasar bumbu atau menggunakan chopper cabe merah dan hijau, bawang merah dan bawang putih.
5. Rendal asam menggunakan air sedikit.
6. Goreng ayam hingga matang. 
7. Tumis bumbu cili padi yang dihaluskan, aduk-aduk jangan sampai kering, masukan garam, gula pasir dan air asam jawa aduk sebentar.
8. Masakan ayam goreng, aduk hingga tercampur rata.
9. Matikan api dan sajikan ayam cili padi.

Demikian sajian menu buka puasa dengan resep ayam chili padi. ***