100 gr kikil / urat, opsional
5 liter air
1 sdm garam
4-5 sdm kecap ikan
20-30 gr gula batu / gula pasir
½ sdm kaldu
½ sdt merica
Bumbu Rempah:
2 buah bawang bombai, potong 2 ruas jahe 2 sdm ketumbar 5 butir kapulaga 4 buah bunga lawang 2 batang kayu manis 3 butir cengkih.
Baca Juga: Lembut dan Enak, Resep Cheese Cake Ala Jepang untuk Ide Jualan