Network
Baca Juga: Resep Asinan Buah Segar, Pedas, Asam dan Manis
Kukus ubi yang sudah bersih dan dipotong sekitar 15 menit hingga ubi lembut
Haluskan ubi menggunakan chopper atau blender, masukan gula pasir, santan, tepung tapioka, tepung beras, dan garam lalu chopper hingga rata dan halus semua
Siapkan wadah untuk mencetak, olesi cetakan dengan minyak goreng, masukan adonan jangan sampai penuh sisakan untuk adonan putih
Kukus adonan ubi sekitar 15 menit
Siapkan wadah untuk membuat bagian putih masukan tepung beras, tepung tapioka, vanili, dan santan aduk hingga tercampur rata
Setelah adonan ubi 15 menit tuangkan adonan putih kedalam cetakan ubi yang dikukus tadi dan kukus kembali sekitar 15 menit
Demikian resep kue talam ubi ungu untuk ide jualan. Selamat mencoba ***
