Network
RINGTIMES BALI – Artikel ini akan menyajikan resep kue talam ubi ungu yang lumer, gurih, manis dan enak.
Mau bisnis makanan? Coba buat kue talam ubi ungu dengan bahan yang sederhana bisa dijadikan ide jualan yang laris manis.
Bahan utamanya hanya ubi ungu yang penuh gizi, sudah bisa menghasilkan camilan enak dan lezat, ayo ikuti resep kue talam ubi ungu yang dilansir dari kanal Youtube atha naufal berikut untuk mengetahui cara pembuatannya.
Baca Juga: Camilan Enak Singkong Thailand untuk Ide Jualan, Simak Resep Lengkapnya Disini
Langsung saja simak resep kue talam ubi ungu untuk ide jualan berikut.
Bahan:
600 gr ubi ungu yang sudah dibersihkan dan dipotong
700 ml santan
100 gr tepung beras
185 gr tepung tapioka
350 gr gula pasir
1 sdt garam
Bahan lapisan putih
90 gr tepung tapioka
160 gr tepung beras
800 ml santan
1 sdt garam
¼ sdt vanili bubuk
Cara membuat:
Baca Juga: Resep Asinan Buah Segar, Pedas, Asam dan Manis
Kukus ubi yang sudah bersih dan dipotong sekitar 15 menit hingga ubi lembut
Haluskan ubi menggunakan chopper atau blender, masukan gula pasir, santan, tepung tapioka, tepung beras, dan garam lalu chopper hingga rata dan halus semua
Siapkan wadah untuk mencetak, olesi cetakan dengan minyak goreng, masukan adonan jangan sampai penuh sisakan untuk adonan putih
Kukus adonan ubi sekitar 15 menit
Siapkan wadah untuk membuat bagian putih masukan tepung beras, tepung tapioka, vanili, dan santan aduk hingga tercampur rata
Setelah adonan ubi 15 menit tuangkan adonan putih kedalam cetakan ubi yang dikukus tadi dan kukus kembali sekitar 15 menit
Demikian resep kue talam ubi ungu untuk ide jualan. Selamat mencoba ***
